紅豆薏米除溼氣嗎 紅豆薏米茶泡水什麼顏色
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我昨天逛超市的時候看到超市裏面有很多紅豆和薏米,就順手買了一些,感覺身體中溼氣還挺重的,紅豆薏米除溼氣嗎?
紅豆、薏米,具有除溼氣的作用,而且紅豆薏米之間無配伍禁忌,同食還可以協同增效,增強食材的除溼效果。
溼氣是中醫的說法,中醫認爲:紅豆性平,味甘、酸,入心經、小腸,有健脾利水的功效;薏米性質微寒,味甘、淡,入脾經、肺經、胃經,有健脾利水、除溼熱的功效,單獨食用紅豆或者薏米,去溼氣的效果一般,若是將紅豆薏米搭配食用則可以起到加倍的除溼作用。
紅色。
紅豆,從外觀上看是紅色的,這是因爲紅豆中含有一些天然色素,在泡水的過程中,這些天然色素會加熱析出,薏米是乳白色的,沒有天然色素,充分浸泡後也不會有顏色析出,因此,紅豆薏米茶泡的水是紅色的,紅豆放得少,茶水就是淡紅色的,紅豆的比例較多,顏色就會深一些。
不建議天天喝紅豆薏米茶,一週飲用2-3次爲宜。
紅豆性平;薏米性涼,從性味上來說,紅豆薏米茶是偏涼性的茶飲,適當飲用紅豆薏米茶具有驅寒祛溼、利水消腫等功效,但由於紅豆薏米茶茶水的寒涼性,天天喝紅豆薏米茶容易導致體寒,脾胃虛寒的人慎飲。
紅豆是紅色豆類的統稱,細分的話,紅豆類目下有一種叫赤小豆的豆子,煮紅豆薏米水,想要更好的去溼氣效果,可以選擇赤小豆,赤小豆比紅豆小一些,外形更爲細長型,從作用上來說,祛溼利水功效比圓粒紅豆更好。
紅豆和薏米屬於雜糧類食物,富含澱粉和粗纖維,質地比較生硬,不容易煮熟,建議在煮紅豆薏米前先用清水水浸泡2小時後再煮。
有很多食材都是具有去溼氣作用的,煮紅豆薏米水的時候,爲了更好的去溼氣效果,可以搭配其他食材一起熬煮,起到協同增效的作用。
推薦食物有:芡實、茯苓、冬瓜、白扁豆、絲瓜、冬瓜等。
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