爲什麼涼皮熱量那麼高 涼皮在減肥期間吃可以嗎
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涼皮是生活中常見的一種食物,很多人都喜歡吃,但是聽涼麪是一種熱量很高的食物,請問爲什麼涼皮熱量那麼高?
含有碳水化合物和脂肪較高。
一般會熱量高的食物中,都會含有較多的碳水化合物及脂肪等成分,而涼皮是一種由澱粉做成的食物,其中含有較多的碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素等營養成分。
其中碳水化合物和脂肪的所佔比最高,每100克的涼皮熱量有117大卡,當中碳水化物有25.26克,脂肪有.67克,再加上一些調料類,涼皮的熱量就會比較高。
不建議吃。
在減肥期間,一般需要控制熱量的攝入,纔可以達到較好的減肥效果,而涼皮在沒有加調料的狀態下,每100克有117大卡,並且100克的涼皮一般達不到飽腹的效果,再加上麻醬、辣椒油等高熱量的調料,熱量就會更高。
並且口感酸酸辣辣,具有開胃的效果,很容易食用過多,造成熱量攝入過多,而影響減肥效果。
涼皮中含有較多的辣椒油、醋、蔥、姜、蒜等調味料,屬於酸辣的食物,適量食用可以起到開胃的效果,但食用過多後,容易影響胃酸分泌,刺激胃腸道,導致消化問題,增加腸胃負擔。
涼皮中含有較多的碳水化合物和脂肪等成分,屬於熱量較高的食物,食用過多後,體內的熱量超過日常消耗時,就會轉變爲能量儲存在體內,時間過長就會出現長胖的現象。
腹瀉的人羣。
涼皮主要由澱粉製作,其中並沒有含有對人體不益的成分,大多數人羣均可食用,但其中會加入一些較爲刺激的調料,比如蔥、姜、蒜、辣椒油、醋等,食用後對胃腸有一定刺激性,對於腹瀉的人羣,食用過後容易加重症狀,影響治療效果。
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