冰糖燉蛋有什麼功效 冰糖燉蛋的正確做法
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冰糖燉蛋是人們生活中常見的一種食物,具有較高的營養價值以及食用價值,適量食用對人體的健康具有好處,那麼冰糖燉蛋有什麼功效?冰糖燉蛋的正確做法是什麼?
冰糖燉蛋中冰糖味甘性平,入肺經,經脾,適量食用具有一定補中和胃的作用,對於人體感冒發燒具有比較好的治療作用,具有一定潤肺止咳的作用。
冰糖是一種平性的食物,進入人體之後可以幫助淨化人體的血液,具有比較好的清熱、解渴的功效,其次冰糖中還含有一定量的維生素成分,而維生素成分具有比較好的溫和作用,所以適量食用冰糖燉蛋具有一定清熱除煩的作用。
冰糖燉蛋中大量的豐富的維生素、纖維素、蛋白質、脂肪、膽固醇以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,適量食用可以爲人體補充充足的能量,提高人體抵禦外界細菌以及病毒的侵害,具有一定提高人體免疫力的作用。
冰糖燉蛋中雞蛋含有大量的蛋白質、卵磷脂、卵黃素以及鈣、磷、鐵等營養成分物質,適量食用可以幫助提高人體的智力以及腦力發育,尤其對於青少年兒童來說,適量食用具有一定健腦益智的作用。
冰糖燉蛋中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素等養顏成分物質,其中維生素和蛋白質可以使人體皮膚細嫩有光澤,而纖維素則可以幫助促進人體腸胃蠕動,加快人體排出體內多餘的毒素以及廢物,長期適量食用具有一定美容養顏的作用。
材料:雞蛋、冰糖、開水。
做法:
1、首先把雞蛋和冰糖準備好。
2、冰糖加入一碗開水溶化開,放至完全涼透。
3、然後將雞蛋打入大碗內,用手動打蛋器把雞蛋打散。
4、打算後加入完全涼透的冰糖水,再次打攪均勻。
5、之後將其然後過篩。
6、隨後再將過好篩的蛋液倒入小碗內,用小勺把小氣泡去掉。
7、最後蓋上保鮮膜,放入蒸鍋內蒸15分鐘即可。
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