製作油條要加明礬嗎 油條怎麼做好吃又鬆軟
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油條是我們吃早餐經常會吃到的一種食物,做起來是比較簡單的,準備好材料,我們自己也可以在家做美味的油條,那麼製作油條要加明礬嗎?
做油條是可以不加明礬的。但是加明礬,油條纔會更加好吃,要注意的是明礬不可以多食用的,而且明礬和其他物質進行反應以後會生成氫氧化鋁。明礬對人體有一定害處的,是不可以使用的,所以不能多放,只可以刪比例的放一點。其中做油條的時候要添加明礬!纔會更加好吃。但是如果吃得過於多的話,對身體反而不好。
準備麪粉、奶粉、酵母粉、小蘇打、食用鹽、食用油、水、白糖、食用鹽即可。先將奶粉,酵母粉和白糖放在一起,用溫水更加可以攪拌均勻。隨後將麪粉放入盆中,然後加入酵母進行揉。然後可以放在陽光下,可以更快速的發酵好。然後食用鹽和小蘇打用溫水攪拌好。隨後倒入麪糰中。江安板上磨好食用油,手上也儘量多抹一些油,這樣的話可以更防止面粘手,然後將面放在案板上,然後用擀麪杖把麪糰壓成長方形,然後在刀上也放上油,然後將它切成長方形,長細條的,將兩根兒面重疊在一起,然後壓一條棱,這樣的話更好看,最後將鍋中放入食用油,然後將油熱好以後,把油條下入,然後炸好以後,翻面,等倆面金黃色的話,即可拿出食用。
食用油條一定會胖的,因爲油條不僅是高熱量的食物,而且還含有比較多的油,這樣的話,脂肪就會比較多,對腸胃會造成一定的壓力。對於減肥的女性來說是不可以食用的,因爲不僅對身體不好,還會加重身體的體重,還會出現沒有效果的問題。
油條還是還有一定的營養物質,有比較多的蛋白質,還含有一定的脂肪,還含有比較豐富的維生素以及鈣物質。願做這些,是我們身體不可或缺的一部分元素,但是,有一條屬於高熱量,高脂肪的食物,可以選擇食用對身體,是有一定好處的,但不可以多吃。
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