寶寶可以吃油條嗎 寶寶吃油條居然會這樣
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我們都知道,油條是生活中很常見的一種食物,它的味道好,口感香脆,深受人們的喜歡,很多人都會經常吃油條。那麼寶寶能吃油條嗎?下面一起來看看吧。
不能吃。
油條不易消化、營養極差,還有過多的鋁和氧化脂肪,經常食用可能會影響嬰幼兒的正常生長發育。
油條是一種長條形中空的油炸麪食,口感鬆脆有韌勁,是中國傳統早點之一。油條油條含有是一種高熱量、高油脂、低營養的食物,其中維生素幾乎全部損失,還含有鋁、丙烯酰胺、氧化油脂等有害物質,經常食用,對人體健康不利。
寶寶小,消化功能不健全,油條不建議給這麼小寶寶吃,容易引起寶寶的消化不良,同時炸油條的油反覆高溫,對人體不健康。
油條中鉛的含量是很高的,根據科學分析,每50克油條中含鉛量達10~12.4毫克,人體長期地攝入過多鉛後,可蓄積在腦中,當血鉛的濃度達到100毫升60毫克時就會引起小兒智力衰退、記憶力下降、智商下降、聽覺喪失、小兒多動症。動物實驗證明,鉛還能抑制腸道中磷的吸收,影響骨骼中的磷代謝,導致骨質疏鬆及發育不良。
鋁化合物有可能沉積在骨骼內,會使骨骼疏鬆。
另外鋁在人體中影響磷的吸收,而人體血漿中鈣和磷的乘積爲40,磷的減少使骨組織中的鈣轉移到血漿中去,這就容易引起孩子骨骼軟化造成軟骨病。
如果鋁化合物沉積在皮膚,皮膚彈性會降低、皮膚皺褶增多。
在油條的炸制過程中,麪粉中的部分維生素受到損失,而且由於油條中添加了含有鋁成分的膨鬆劑,鋁是兩性元素,與酸鹼都能發生反應,反應的化合物易被人體吸收,並積蓄在腦組織中,使人出現早老性癡呆症。
另外,炸油條反覆用過的油含有10多種有毒的不揮發物質,有致癌作用。
太黑不行,色澤過於金黃也不行。加入洗衣粉的油條表面光滑,順光時可見亮晶晶的顆粒,油條斷面會出現大孔洞,而正常的油條斷面呈海綿狀,氣孔細密均勻。
趁油條還熱的時候掰開,用鼻子大力的吸幾口,如果感到特別刺鼻,則說明油條添加明礬超標;如果聞到洗衣粉的氣味,說明添加了洗衣粉,要避免食用。
明礬過量的油條,有種澀澀的感覺,而加了洗衣粉的油條吃起來口感平淡,沒有油炸香味
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