吃大閘蟹肚子疼怎麼辦 吃大閘蟹不能吃什麼
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買了些大閘蟹來吃,但不知道是一下子吃太多了還是怎麼的,吃完之後肚子就有些疼,這可怎麼辦呢?
吃完螃蟹之後出現肚子疼的現象,可以考慮是由於以下幾種原因導致的:
第一種,首先可以考慮是由於一次性吃了太多的螃蟹引起,螃蟹屬於一種寒涼的食物,如果一次性吃太多,寒氣會在胃腸部積聚,從而出現腹痛現象。
第二種,考慮是由於海鮮過敏,或者是對螃蟹中的某種物質過敏引起的肚子疼、腹瀉、喉頭水腫等症狀。
第三種,是吃的螃蟹不衛生或吃了死螃蟹,其內部含有大量的細菌、病菌等,誤食導致的胃腸炎肚子疼症狀,建議去醫院做過敏原檢測和其他各項檢查,確診以後對症治療。
成年人一天的量在一隻多,不能超過兩隻,小孩減半。
從營養學的角度來說大閘蟹屬於高蛋白、高膽固醇食物,不宜過多食用,從中醫的角度來說,大閘蟹是寒性食物,過多食用大閘蟹會增加身體中的寒涼之氣,對於脾胃虛寒、寒性體質來說對健康不利,而且還具有一定的滑利性,易引起腸道不適。
大閘蟹性寒,過多食用會增加身體寒氣,增加腸道的滑利性,如果是食用了大閘蟹之後再吃了其他的寒性食物,對體質的影響更大,通常不會一起大量食用。
常見的寒性食物有:秋葵、茄子、花甲、生蠔、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。
大閘蟹營養豐富,含有豐富的蛋白質,每100克大閘蟹的蛋白質含量超過了雞蛋的蛋白質含量,是蛋白質的良好來源,但是大閘蟹和富含鞣酸的食物一起食用的話,生成的絡合物會增加消化難度,一起食用不利於身體健康。
常見的富含鞣酸的食物有:竹筍、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶葉等。
大閘蟹中的礦物質含量豐富,是食用可以補充很多微量元素和常量元素,有促進身體健康的作用,如果是食用了大量的富含草酸的食物,草酸會和大閘蟹中的鈣元素、鎂元素等發生沉澱反應,生成不好消化的沉澱物,加重消化的負擔。
常見的富含草酸的食物有:薺菜、芥菜、菠菜、蔥、茶葉、可可豆、葡萄等。
大閘蟹營養價值高,含有較高的不飽和脂肪酸,是一種人體不能直接合成的優質脂肪酸,食用對人體有好處,如果在吃大閘蟹的時候再食用了很多的飽和脂肪酸,會降低不飽和脂肪酸的吸收量,導致營養價值降低。
常見的富含飽和脂肪酸的食物有:豬肥肉、豬油、禽類皮、油炸食品、美乃滋、沙拉醬、麻辣、火鍋辣鍋等。
1、忌吃生大閘蟹。大閘蟹上可能攜帶有淤泥、致病菌、肺吸蟲之類的寄生蟲等等,因此不吃生的大閘蟹,極有可能出現腸胃不適或者感染寄生蟲病,最好將大閘蟹蒸熟了再吃。
2、蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹腸不吃,雌蟹吃蟹黃和蟹肉,雄蟹吃蟹膏和蟹肉。
3、脾胃虛寒、消化能力差、痛風、海鮮過敏、腎炎的人羣都不適合吃大閘蟹。
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