涼薯生吃有什麼作用 涼薯吃了可以減肥嗎
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最近氣候燥熱,想吃點涼薯生津止咳,不想熟吃,想直接生吃,不知道這涼薯生吃有什麼作用呢?涼薯生吃可以減肥嗎?
涼薯屬於涼性食物,在炎熱的夏季上市,而且涼薯的水分含量極高,能給食用者帶來一種喝水的涼爽感覺,涼薯有生津止渴,去熱散火的功效。
涼薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的膽固醇,並能促使毛細血管擴張,降低血液粘度,改善血液循環,有降壓效果,對高血壓、高血脂患者來說涼薯是一種很好的調節水果。
在喝酒難受時嚼幾片涼薯往往能夠去除頭脹、頭痛、臉紅、口乾、胃不適等酒後反應,主要是由於涼薯能解除乙醇的毒性,並能促進乙醇的排泄,同時還能保護胃黏膜,所以涼薯是酒後的最佳水果。
我們平時食用涼薯多是生吃,生涼薯肉質脆嫩,味甜多汁,若是將涼薯切絲再拌上米醋、白糖、香油等,具有酸、甜、香、脆等口感,是一種完美的飯前飲食,具有生津開胃、清心止渴、促進食慾、幫助消化等功效。
銅元素是人體所不可缺少的必要元素之一,是人體內很多蛋白合成的必要元素,通的缺乏將會影響到人體的血液、中樞神經、免疫系統等的功能,還能影響腦、肝、心臟等的正常發育,涼薯中含有多種礦物質,其中就包含有一定量銅元素,夏季食用涼薯有增強機體免疫力的作用。
涼薯含有大量的糖類,早熟種所含糖類多爲葡萄糖,晚熟種含的糖類多爲澱粉,不論是哪一種,在食用後都能爲機體提供充足的能量,供機體生長發育的消耗。
人的衰老主要是和機體內的自由基有關,涼薯中含有大量的維生素C,維生素C是一種超抗氧化維生素,而且涼薯中水分含量很高,能充分的溶解維生素C,能促進機體對維生素C的吸收,食用涼薯能消除機體內的自由基,有延緩衰老的作用。
吃涼薯有助於減肥。
涼薯含熱量低,含有大量纖維素,增加胃的飽腹感,同時刺激胃酸分泌,有助於健胃消食的作用,促進胃腸蠕動,預防治療便祕,達到減肥的目的。100克涼薯的熱量爲55大卡,屬於熱量較低的食物,而且涼薯的70%是水分,能促進新陳代謝,加速體內毒素的排泄。涼薯含粘液蛋白,能去除血液中的膽固醇,改善血液循環,有降脂功效。所以說涼薯吃了不發胖,還有減肥功效。
涼薯性質偏寒涼,在月經期間,有痛經的女性最好不要過多食用涼薯,以免影響加劇子宮內的寒氣,影響經血的正常排出,從而導致經血減少,痛經、月經週期縮短等不適。
脾胃虛寒者飲食應當避免食用損傷脾胃陽氣的食物,而涼薯的性質偏寒涼,脾胃虛寒者食用後可能會加劇體內寒氣,從而導致脾虛症狀加重。
糖尿病患者飲食應當控制糖分的攝入,而涼薯雖然甜度不如水果,但是其中的糖分及澱粉含量比較高,糖尿病患者食用後可能會導致血糖水平升高,對病情產生不利影響。
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