燕麥片可以生吃嗎 燕麥片最簡單的吃法
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燕麥片是用燕麥粒軋製而成的一種食品,其中富含多種營養成分,而且還具有較高的藥用價值,它的食用方法也有很多,那麼它能不能生吃呢?
可以生吃。
市場上的燕麥片種類有很多,如:水果燕麥片、速溶燕麥片、生燕麥片等,但是無論是哪種燕麥片本身都是沒有毒性的,可以直接生吃。
不過,像水果燕麥片、速溶燕麥片等味道較甜,即使生吃食用口感也比較好;但是像生燕麥片則不宜過多生吃,一方面是因爲它的口感很淡,生吃食用口感較差;另外一方面是因爲它沒有經過處理,纖維素沒有被軟化,生吃不利於消化,食用過多容易引起腸胃不適。
有一定的壞處。
食用任何食物都應遵循適量的原則,燕麥片也是一樣,雖然它富含營養,對人體健康也有一定的好處,但是也不宜過多食用,因爲燕麥片中含有豐富的纖維素,食用過多人體無法及時排出,就會在腸道內過分堆積,吸收腸道中的水分,從而引起腹脹、腹痛、大便乾結等情況。一般建議燕麥片一次吃30-40克即可。
燕麥片的食用方法有很多,如:泡水、煮粥、做餅乾、做甜點等,根據自己的喜好選擇即可。下面介紹一種比較簡單且比較受歡迎的食用方法。
材料:純牛奶200克,燕麥片50克,白糖適量。
做法:
1、將生燕麥片放入清水中浸泡半小時左右。
2、倒入鍋中,大火煮沸。
3、然後轉小火煮20分鐘左右。
4、將牛奶倒入,放入白糖攪勻。
5、再煮10分鐘即可盛出食用。
燕麥片中含有豐富的膳食纖維及澱粉,是一種不易消化的食物,消化不良者若是進食過多則更會加重腸胃的負擔,影響腸胃正常蠕動,從而引發或加重原本腹脹、便祕等胃腸不適症狀。
燕麥中含有豐富的纖維素成分,有十二指腸潰瘍、胃潰瘍等消化道潰瘍患者若是食用過多,則可能會刺激潰瘍面,導致潰瘍疼痛,使病情加重。
燕麥片中含有大量的麩質,對麩質過敏者食用燕麥片後可能會出現一系列皮膚過敏反應,如:皮疹、瘙癢、紅腫等。
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