馬齒莧瘦肉湯怎麼做竅門 馬齒莧瘦肉湯有什麼用
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馬齒莧的營養成分比較多,可以給人體補充維生素,礦物質和微量元素,有助於清熱解毒,促進代謝,它可以涼拌食用,也可以搭配其他食材煲湯喝,下面就來看看馬齒莧瘦肉湯怎麼做。
材料
馬齒莧100克、金銀花6克、杏仁15克、豬瘦肉150克、鹽適量。
做法
1.鮮馬齒莧洗淨;豬瘦肉洗淨切塊;金銀花、杏仁均洗淨備用。
2.將馬齒莧、杏仁、金銀花、豬瘦肉一起放入鍋中,加適量清水,大火煮開,轉小火續煮10分鐘,最後加鹽調味即可。
馬齒莧具有清熱解毒、消腫止痛、止血涼血、殺菌除塵的功效。杏仁具有鎮咳平喘、潤腸通便、降脂降壓和美容養顏的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血,補充B族維生素、滋養補虛。此湯具有清熱利溼、養血涼血、消腫止痛、消炎殺菌、降壓降脂、滋養補虛的功效。對於提高體質補虛勞是有好處的,還可以美容降脂,適合多種人羣。
材料
豬大腸300克、馬齒莧200克、黑木耳20克、枸杞少許、鹽適量。
做法
1、豬大腸洗淨切段;馬齒莧、枸杞子均洗淨;幹木耳泡發,洗淨。
2、鍋注水燒開,下豬大腸汆透。
3、將豬大腸、枸杞子、馬齒莧一起放入燉盅內,注入清水,大火燒開後再用小火煲2.5小時,加鹽調味即可。
材料
金銀花20克,甘草3克,大蒜20克,馬齒莧30克,白糖適量。
做法
1、將大蒜去皮,洗淨後搗爛。
2、分別將金銀花、甘草、馬齒莧用清水洗淨,一起放入鍋中,加入600毫升清水,用大火煮沸即可關火。
3、最後調入適量白糖即可服用。
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