附子和羊肉能一起燉嗎 羊肉附子湯的製作過程

冬季多和一些羊肉湯，對於身體可以起到很好的溫補作用，如果在燉湯的時候加一些中藥材，滋補效果會更好，那麼附子和羊肉能一起燉嗎?

附子和羊肉能一起燉嗎

附子和羊肉能一起燉湯食用。

附子是溫經逐寒、宣通氣血的藥材，特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人羣暖身食用。羊肉屬於溫補性食物，可起到助陽健胃、通血生津的作用。附子羊肉一起燉湯具有非常不錯的溫經逐寒和補腎的作用，有助於人體健康，出現了腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等這些症狀的時候，可以多喝點附子羊肉湯。每天晚餐時喝上一小碗，不但可以有效幫助身體防寒保暖，還能解決腰膝發寒、小便頻繁等不適。

羊肉附子湯的製作過程

將250克羊肉洗淨，切成小塊;將25克杜仲、30克附子、15克熟地用紗布包好;再將所有的材料以及蔥、姜、鹽放入鍋中，加入適量的水，把所有的材料都蓋過，用大火煮沸，再轉成小火慢慢燉煮至熟爛，起鍋前撈起藥包，就可以出鍋食用了。

羊肉湯加什麼藥材滋補

當歸生薑羊肉湯

1.當歸、生薑100克洗淨，切成大片。羊肉500克去骨，剔去筋膜，放入沸水鍋內氽去血水後，撈出晾凍，再切成長5釐米、寬2釐米，厚1釐米的肉條，備用。

2.沙鍋加清水適量，將羊肉條放入鍋內，再放入當歸50克、生薑、香蔥10克，味精和食鹽適量，置武火上燒沸後去浮沬，改用文火燉至羊肉熟爛即成。

柴胡枸杞子羊肉湯

材料：羊肉200克、柴胡9克、枸杞子10克、鹽適量

做法：1、柴胡沖洗淨，放進煮鍋中加4碗水熬湯，熬到約剩3碗，去渣留汁。羊肉切片，備用。

2、枸杞子放入湯中煮軟，羊肉片入鍋。

3、待肉片熟，加鹽調味即可食用。

大棗枸杞羊肉湯

材料：羊肉250克。

輔料：棗(幹)20克、枸杞10克、香菇20克、豆腐50克、粉絲50克、腐竹50克、調料食鹽8克、蔥5克、姜5克、花椒10克。

做法

1.將羊肉切成塊，過水，這樣可以去除羊肉中的血水。

2.將香菇、枸杞、紅棗用熱水泡軟，同時香菇切片。