蒸蝦多長時間 最簡單的蒸蝦做法

蒸蝦是我們生活中常見的一種食物，主要是以蝦爲原料製成的，營養價值比較高，很多人會在家自己做來吃，那麼蒸蝦多長時間？

蒸蝦多長時間

一般大概需要8-15分鐘左右。

蒸蝦是很有講究的，並不是想象中的那麼簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，食用之後不利於人體健康，若是蒸蝦的時間太長，那麼則會導致蒸蝦變老，從而影響其口感，一般來說按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要8-15分鐘即可將其蒸熟。

最簡單的蒸蝦做法

材料：大蝦、海鹽。

做法：

1、首先用鹽水將大蝦侵泡1小時左右，待其吐出體內的髒東西。

2、再用剪刀把的蝦線剔除掉。

3、然後把大蝦整齊的放入蒸格中。

4、之後往鍋中加入適量水，蓋好蒸鍋蓋。

5、最後蒸8-15分鐘左右即可。

蒸蝦開水蒸還是冷水

建議用冷水。

一般來說蒸蝦既可以用熱水也可以用冷水，但是從營養價值以及食用口感上來說，一般建議用冷水蒸蝦會比較好，因爲熱水蒸蝦會導致蝦的肉質很快緊縮，從而導致其口感會比較硬，營養也會有所流失，而冷水煮蝦則可以讓蝦慢慢適應溫度的變化，從而可以很好的保留住它的口感和營養價值。

蒸蝦的蘸料怎麼調

蒸蝦的蘸料主要根據個人的口味而定，一般蒸蝦蘸料可以有一下做法：

材料：大蒜、生薑、辣椒麪、食鹽、味精、五香粉、十三香、食醋、醬油、食用油。

做法：

1、大蒜剝開洗淨，切成蒜末。

2、生薑洗淨切碎。

3、然後取適量的辣椒麪放入碗中，加適量食鹽、味精、五香粉、十三香攪拌均勻。

4、之後再加上適量蒜末、生薑末，熱鍋燙油散在上面。

5、最後加適量食醋、醬油攪拌均勻即可。

蒸蝦前怎麼處理

1、首先得調好要蒸的蝦。

2、然後準備一盆水，加適量食鹽攪拌均勻，放蝦侵泡一會兒，待其吐出體內泥沙。

3、之後用刷子清洗蝦的表面至乾淨。

4、再用剪刀將蝦的蝦尾剔除。

5、最後用清水多衝洗幾遍即可。