西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃 西紅柿雞蛋湯有什麼營養
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西紅柿雞蛋湯,大家都不會陌生,愛吃西紅柿的人一定經常用它燒雞蛋湯喝,但是要做出好吃的西紅柿雞蛋湯也是有技巧的,下面就來看看西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃。
西紅柿雞蛋湯,大家都不會陌生,愛吃西紅柿的人一定經常用它燒雞蛋湯喝,但是要做出好吃的西紅柿雞蛋湯也是有技巧的,下面就來看看西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃。
配料:番茄1-2個,雞蛋1只,海米,蔥花,紫菜、髮菜,姜粉、鹽、胡椒粉、番茄蛋湯、香油各少許。
製作方法:
1、先將鍋裏面加入半鍋水,在水裏面放入少量的海米煮沸。
2、將雞蛋打散了,然後加入少量的蔥花,將番茄洗乾淨了切成片,小塊也行。
3、等到水沸騰了,就將打好的雞蛋全部倒入到鍋裏面,然後稍微攪拌,將切好的西紅柿全部倒入。
4、等到水再次沸騰之後,關小火,燜大約3分鐘,然後加入少量的紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉等,淋入幾滴香油,然後就是用大火煮沸騰了,關火,這樣就是製作完成了。
配料:雞蛋100克,番茄150克,澱粉5克,雞精2克,大蒜5克,大蔥5克,撒蔥、鹽、油各適量。
製作方法:
1、將番茄切成塊,將蒜瓣切成片,然後將雞蛋打入到碗裏面攪拌均勻了,加入澱粉和水調開了。
2、在炒菜的鍋裏面放入少量的油,然後放入蒜片,等到出了香味,就是放入番茄炒,等到炒的皮軟出汁,然後放入適量的水、雞精、鹽炒均勻。
3、將水燒開,慢慢的將溼的澱粉放入到鍋裏面,不停的進行攪動,等到鍋再次燒開之後,用筷子攪拌雞蛋,然後就是慢慢的倒進去。
4、等到再次開鍋的時候,就可以關火了,湯盆裏面撒上一些蔥花,這樣西紅柿雞蛋就製作完成了。
西紅柿雞蛋湯的營養價值非常的高,西紅柿裏面含有維生素C和維生素B2等,蛋白質含量也非常的高,此外西紅柿裏面含有一種脂溶性維生素,經過加熱和烹飪之後就是會發揮最大的價值了。食用這款湯品是能夠很好的美容養生,能夠讓我們的皮膚更加的有彈性和光澤。
西紅柿和黃瓜和胡蘿蔔是不建議一起食用的,因爲西紅柿中含有豐富的維生素C,這種營養物質可以幫助人體起到美容養顏護膚的功效,但是黃瓜或者胡蘿蔔中都含有維生素C分解酶會導致西紅柿中的維生素C被分解,使人體不能正常的吸收利用
西紅柿和紅薯也是不建議一起食用的,二者對人體會有一定的健康影響,一起食用之後會導致人體患病的機率的增加,比如說結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,所以在日常生活中的話不建議將西紅柿和紅薯一起食用
西紅柿和香菇也是不建議一起食用的,西紅柿中含有一定的胡蘿蔔素,對人體健康有一定的幫助,但是如果和香菇一起食用的話,會導致胡蘿蔔素被破壞,使人體不能正常的吸收利用。
催熟的西紅柿是不建議食用的,因爲催熟的西紅柿含有的化學試劑比較多,對人體健康會存在不利的影響,而且催熟之後的西紅柿的話口感也沒有普通西紅柿的那種酸甜感,營養價值方面也會大大降低。
仔細觀察西紅柿的底部,按照底部的凹槽來進行切,這樣會切下來更加的整齊,也不會使得西紅柿的營養隨着汁液流失掉。
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