獼猴桃怎麼吃 獼猴桃需要放軟嗎
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獼猴桃是比較常見的一種水果,口感酸甜,富含營養,很多人吃獼猴桃都是直接食用,那麼除此之外,獼猴桃還可以怎麼吃呢?
獼猴桃是比較常見的一種水果,口感酸甜,富含營養,很多人吃獼猴桃都是直接食用,那麼除此之外,獼猴桃還可以怎麼吃呢?
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜,其中還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸以及鈣、鉀、鋅等多種微量元素,營養價值很高,獼猴桃最常見的食用方法就是生吃,除此之外,它其實還可以做成果汁、果醬、煮粥、煎餅、果酒等食用。
材料:獼猴桃、大米、冰糖。
做法:
1、大米洗淨,浸泡3小時備用。
2、獼猴桃洗淨,去皮後切成片狀。
3、將大米、獼猴桃放入豆漿機中,加入適量白開水。
4、然後按“米糊”鍵啓動豆漿機。
5、待米糊打好之後,盛出,加入適量冰糖攪勻後即可食用。
材料:獼猴桃400克、綿白糖150克、檸檬汁適量。
做法:
1、將獼猴桃去皮,切成小方丁備用。
2、然後將獼猴桃放入小鍋中,加入一半的綿白糖。
3、開火加熱,煮沸後轉中火,將浮沫撇掉。
4、邊煮邊攪拌,煮15分鐘左右。
5、倒入剩下的綿白糖,加入適量檸檬汁。
6、再煮5-10分鐘左右即可。
7、將煮好的果醬轉入消好毒的玻璃罐中,密封嚴實。
8、待其冷卻後放入冰箱冷藏保存即可。
材料:獼猴桃50克,雞蛋1個,牛奶50毫升,生粉15克,水澱粉、白糖、食用油各適量。
做法:
1、將獼猴桃去皮,切成片狀,加入牛奶攪勻待用。
2、雞蛋磕入碗中,加入適量白糖攪拌幾下。
3、然後倒入少許水澱粉、生粉攪拌成糊狀。
4、鍋中加入適量食油燒熱,加入雞蛋糊,攤成餅狀。
5、小火煎出焦香味,盛出,放在案板上。
6、待其稍微冷卻後倒入牛奶獼猴桃。
7、再捲起雞蛋餅呈圓筒形,切成小段,擺在盤中即可。
材料:獼猴桃、梨、蘋果、哈密瓜、檸檬。
做法:
1、將獼猴桃、哈密瓜去皮切成塊,梨和蘋果洗淨,切成塊。
2、將所有的水果塊放入榨汁機中。
3、加入適量檸檬汁及涼白開混合榨成汁。
4、將果汁倒入杯中飲用即可。
建議放軟更好。
硬的獼猴桃多表示成熟度不夠,吃起來會比較酸澀,口感不是特別好,而放軟了獼猴桃中糖分含量會更高,吃起來口感會更加香軟甘甜,對口腔的刺激性也比較小,因此一般建議獼猴桃放軟了再食用會更好。
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