花膠燉牛奶要放糖嗎 花膠燉牛奶要放水嗎
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花膠燉牛奶的食用價值和營養價值都比較高,適用於各個年齡層的人食用,那麼花膠燉牛奶要放糖嗎?花膠燉牛奶要放水嗎?
花膠燉牛奶的食用價值和營養價值都比較高,適用於各個年齡層的人食用,那麼花膠燉牛奶要放糖嗎?花膠燉牛奶要放水嗎?
可加可不加,主要根據個人喜好而定。
花膠燉牛奶的主要是由花膠和牛奶煮至而成的,它們纔是這道湯品的主要食材,而糖在裏面只起到一定的調味作用,喜歡味道甜一些的可以加糖,喜歡味道淡一點的可以不用加糖,所以花膠燉牛奶加不加糖主要根據個人的喜好而定。
不建議放。
一般來說花膠燉牛奶時是不建議放水的,因爲花膠燉牛奶中加了水之後就會使其中的營養物質淡掉,從而降低花膠燉牛奶的營養價值,其次,花膠燉牛奶中加水,還會牛奶的口味變淡,從而降低其食用價值,所以一般是不建議往花膠燉牛奶中加水的。
可以。
奶粉的營養價值並不比純奶差,在一些方面甚至比純牛奶還好,沒有太多的添加劑以及可以控制其使用量,避免產生浪費的現象發生,所以花膠燉牛奶是可以用奶粉的。
一般1.5-2小時即可。
花膠燉牛奶的時候人們最喜歡的一種方法就是隔水燉,因爲這樣可以保證花膠燉牛奶的營養元素不流失,但由於花膠隔水的時候比較難被煮熟,一般需要1.5-2個小時左右的時間才能將其燉熟。
材料:花膠、牛奶、姜、冰糖。
做法:
1、將花膠提前泡軟,洗淨切小片備用。
2、薑片洗淨切末。
3、然後把牛奶、花膠和薑片按一定比例一起放入燉盅。
4、隔水燉約1個半小時左右。
5、最後加入冰糖待其燉化30左右即可。
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