玉米能和雞蛋一起吃嗎
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玉米被稱爲是粗糧中的保健佳品,而雞蛋也是常吃的高營養物質,大家都知道食物之間是存在相生相剋的,那這玉米和雞蛋能一起吃嗎?
玉米能和雞蛋一起吃。
玉米含有豐富的纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鎂磷、鐵等礦物質成分,而雞蛋中的主要成分是蛋白質和膽固醇,兩者之間不會產生相互反應,也不妨礙營養吸收,兩者搭配食用對身體健康有一定好處。
玉米和雞蛋都是高營養的食物,兩者一起吃可以給身體補充更多的營養,而且兩種食物中的蛋白質是不同的,能起到蛋白質互補的作用。
雞蛋吃後容易有飽腹的感覺,且雞蛋含有大量膽固醇,而玉米中是有豐富的膳食纖維的,能刺激腸胃蠕動,促進消化和排便,兩者搭配食用的話,能促進雞蛋的消化,起到防止體內膽固醇過高的作用。
食材:適量玉米粒、1個雞蛋、枸杞子、煮熟青豆、雞湯塊
做法:
1、先將水燒開,把雞湯塊放進去溶化,然後把玉米粒和枸杞放進去燒開,加入適量鹽進行調味,用小火再燒15分鐘。
2、用1勺澱粉加水調成水澱粉,然後把水澱粉倒入湯裏勾芡。
3、然後把雞蛋打散,倒入羹裏迅速攪開,然後加上青豆或者刀豆丁點綴即可。
食材:玉米粒150克、雞蛋3個、火腿片4片、青豆少許、胡蘿蔔半個。
做法:
1、將胡蘿蔔洗淨切粒,跟玉米粒、青豆一起放進沸水煮熟,撈出瀝乾水;
2、雞蛋打散,加入鹽和水澱粉調勻;火腿切丁;蔥白切段,蔥葉切花;
3、熱鍋內注油,倒入蛋液,見其凝固時盛出;再放油炒蔥白,接着放玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆和火腿粒炒香後放蛋塊,加鹽炒勻即可。
食材:5個雞蛋、50克玉米粒、200克麪粉、黃瓜,枸杞各10克、15毫升食用油、3克鹽、20克糖、適量橙汁。
做法:
1、將黃瓜去皮,切成粒狀;雞蛋打散;枸杞泡透。
2、麪粉加水,玉米粒,雞蛋、黃瓜粒、枸杞子、鹽、橙子、調成麪糊。
3、起鍋倒入食用油,等油稍熱一些時倒入麪糊攤勻。
4、用小火煎熟,剷起切塊裝盤即可。
玉米和雞蛋都是不易消化的食物,腸胃功能比較弱的人最好是少吃一些,以免造成消化不良、腹瀉、腹脹等不適情況。
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