夏天喝綠豆湯的好處
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綠豆湯,是人們夏天首選的消暑飲品,有非常好的養生保健作用。那麼我們下面就來看看,夏天喝綠豆湯的好處有哪些呢?
夏天高溫環境下,人體排汗量大,水分流失速度快,喝綠豆湯最直接的好處就是補充水分,止渴利尿,同時起到解暑的作用。
夏天喝綠豆湯有清熱的好處。綠豆清熱之功在皮,煮綠豆湯時,待第一次水沸,湯色碧綠,即取出湯汁飲用,具有很好的清熱效果。
綠豆湯能解食物和藥物中的毒性。綠豆解毒之功在肉,所以綠豆湯要久煮,待湯色混濁,綠豆肉爛時,即可飲用。
夏天喝綠豆湯有降血脂的好處。綠豆中的植物甾醇可以減少腸道對膽固醇的吸收,並阻止膽固醇的生物合成,使血清中膽固醇含量降低。
綠豆湯,是人們夏天首選的消暑飲品,有非常好的養生保健作用。那麼我們下面就來看看,夏天喝綠豆湯的好處有哪些呢?
綠豆中含有抑菌成分。綠豆外皮提取物對葡萄球菌有抑制作用,綠豆中的單寧成分可產生抗菌活性。所以喝綠豆湯還有抗菌抑菌的功效。
經研究發現,綠豆對亞硝酸鈉誘發的肺癌和肝癌有一定的預防作用。醃製食品中都含有亞硝酸鈉,如臘肉和鹹魚。所以經常喝綠豆湯,還有防癌的好處。
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