祛溼補氣血的湯
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夏季人體內溼氣過重,容易感到燥熱不安、渾身乏力,且夏季日長,易導致作息不規律,睡眠不好,從而損耗氣血。那麼我們今天來看看夏季有哪些祛溼補氣血的湯呢?
材料:紅棗10粒,山藥300克,桂圓肉若干,白砂糖。
做法:將紅棗洗淨、泡軟,山藥去皮後切成小塊,一起放入鍋中,煮至軟爛。再向鍋中加入桂圓肉和適量白砂糖。待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效:山藥味甘、性平,氣陰兩補,補氣而不上火,補陰而不助溼。紅棗補血益氣,兩者搭配具有益腎氣、健脾祛溼的功效。
材料:薏仁50克、芡實50克、紅糖。
做法:薏仁洗淨、泡發。將薏仁、芡實放入鍋中,加清水煮30分鐘。再加入紅糖調味即可。
功效:薏仁味甘、性微寒,具有健脾補肺、祛溼化痰的功效。芡實益腎固精,兩者同食可補脾胃、益氣血。
材料:紅棗10個,紅小豆50克,龍眼乾10個,紅糖適量。
做法:龍眼去皮,紅豆和紅棗清洗淨,砂鍋內放適量清水,放入紅小豆、紅棗和龍眼乾,燉至紅豆軟爛,再加入紅糖,小火慢燉一會即可。
功效:紅豆健脾止瀉、利水消腫。紅棗味甘、性溫,有補中益氣、養血安神的功效。食用紅豆紅棗湯有很好的祛溼、補氣血功效。
材料:鮮土茯苓400克、赤小豆80克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑3片。
做法:赤小豆浸泡3小時。將豬瘦肉、鮮土茯苓、生薑洗淨、切片。將鯽魚洗淨瀝乾水。鍋內加適量油燒熱,將鯽魚入鍋兩面煎黃,剷起,用一紗布袋裝起紮緊。將所有食材一起倒入煲內,加入清水2000毫升,大火滾後改小火煲約1個半小時,加適量鹽調味即可食用。
功效:土茯苓清熱、祛溼,赤小豆利水除溼,鯽魚和中補虛,三者同食具有補中生氣、除溼利水的功效。
夏季人體內溼氣過重,容易感到燥熱不安、渾身乏力,且夏季日長,易導致作息不規律,睡眠不好,從而損耗氣血。那麼我們今天來看看夏季有哪些祛溼補氣血的湯呢?
材料:烏雞半隻、薏米50克、蓮子50克、生薑
做法:烏雞洗淨,去頭和腳,切塊,過沸水瀝乾備用。薏米和蓮子洗淨,用清水浸泡30分鐘,蓮子剝開,去除蓮心。鍋內加清水適量,放入烏雞和薑片,大火煮沸,改小火燉煮10分鐘。倒入薏米和蓮子,加蓋以小火煮60分鐘。最後加鹽調味即可。
功效:蓮子清心祛熱,薏仁利尿消腫,烏雞益氣補血、滋補肝腎。食用薏仁蓮子烏雞湯有很好的祛溼、補氣血功效。
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