人蔘果怎樣纔是熟了 人蔘果熟了會變軟嗎
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現在正是人蔘果上市的季節,這種水果是從國外引進種植的,許多人還不太瞭解,怕會買到生的、不好吃的人蔘果,那麼人蔘果怎樣纔是熟了呢?
現在正是人蔘果上市的季節,這種水果是從國外引進種植的,許多人還不太瞭解,怕會買到生的、不好吃的人蔘果,那麼人蔘果怎樣纔是熟了呢?
熟了的人蔘果,外表是金色或者奶黃色,上面有紫色的條紋,果形也很飽滿,手感偏沉;而沒有熟的人蔘果,外表還帶有青綠色。
熟了的人蔘果,聞一聞,會帶有一股黃瓜和香瓜相結合的果香;而沒有熟的人蔘果,果香味比較淡甚至聞不出來。
成熟的人蔘果果肉會變軟,而且成熟度越高的人蔘果的果肉越軟,吃起來越是香甜多汁。
但是捏人蔘果的外表並不能判斷其果肉是否軟了,人蔘果的外皮比較脆硬、有韌性,保護作用很強,即便內裏的果肉軟了,外面捏起來也可能是硬的。如果捏起來是軟的,反而說明這個人蔘果快要壞了。
建議選擇顏色偏黃、飽滿、個重、香味濃郁的人蔘果。
人蔘果的催熟方法和其他的水果催熟方法都一樣,都是利用水果自身散發出來的乙烯已經環境的溫度等來幫助催熟。
方法一:將人蔘果和成熟的香蕉、蘋果等放在一起,密封,利用香蕉、水果中散發出來的乙烯催熟人蔘果,大約需要1-5天。
方法二:將人蔘果埋在米缸中,米缸的溫度較高,而且大米也會散發出乙烯氣體。
方法三:將人蔘果放在密封的泡沫箱裏面,泡沫箱的保溫作用很好,溫度越高,人蔘果越容易被催熟。
可以生吃。
1.人蔘果可以作爲蔬菜食用,也可以作爲水果食用。
2.作爲水果食用,只需要清洗乾淨,就可以連皮直接吃了,香軟多汁,非常開胃、止渴。
3.作爲蔬菜,可以和肉類一起炒,吃起來也很鮮甜。
1-3個即可。
一斤人蔘果大概有4-5個,因此一個人參果的重量在80-120克左右,在《中國居民膳食指南(2016)》中建議,每天應攝入新鮮水果200-350克,且最好每天攝入兩種以上的水果,營養更加均衡,因此建議一天吃人蔘果1-3個,大約100-200克左右,最多不宜超過5個,如果吃太多,可能會引起消化不良、上火、血糖升高等問題。
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