豆腐皮的熱量是多少大卡 豆腐皮熱量高嗎
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豆腐皮是煮好的豆漿最上層凝結成的一層膜曬乾後製成的一種食物,是豆製品中營養比較豐富的一類,大家在吃豆腐皮的時候有沒有了解過豆腐皮的熱量問題呢?
每100克的豆腐皮的熱量爲409大卡。一張豆腐皮的質量在60克左右,其所含有的熱量爲245大卡,需要我們跳73分鐘的健美操才能將這些熱量消耗掉。
100克的豆腐皮裏面含有409大卡的熱量,這比吃的米飯可高出很多了。但是需要知道的是,這個數值是按照乾的豆腐皮來計算的。取一張豆腐皮,泡發一下後放到鍋裏煮,可以煮出來很多很多。所以如果是討論煮熟的豆腐皮的話,100克煮熟的豆腐皮可能只有五六十大卡的熱量。
豆腐皮是大豆製品,黃豆裏面富含有植物蛋白,所以吃豆腐皮實際上就跟吃肉的性質差不多,而且豆腐皮裏面的熱量比肉類低很多。另外,豆腐皮裏面還含有鈣質、纖維素等,是名副其實的高纖維、高蛋白、低脂肪、低熱量食物,可謂是減肥人士最佳的食物之一。另外,豆腐皮的烹飪方法也很多,可以煮湯吃,也可以包着金針菇等食材烤着吃,無論哪一種,味道都是非常不錯的。
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