冬天喝什麼粥好
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冬天氣溫下降了,溫暖的養生粥成了早餐比較好的一個選擇,在米粥中放入各種各樣的養生食材,既能補充營養,又有不同的滋補功效,還能抵禦寒冷,對身體健康極爲有利,但冬天喝粥養生也是有講究的,不是什麼食材搭配在一起都能起到養生功效,那麼冬天喝什麼粥養生呢?
材料:羊肉一百克,胡蘿蔔五十克,大米兩百克
做法:將羊肉洗淨切成小塊並焯水去掉羶味和血沫,胡蘿蔔去皮洗淨切碎,將兩種食材和大米一起放入鍋中,加適量的水,用大火煮開之後,轉小火煮至粘稠,並加入適量食鹽調味,再稍煮片刻即可食用。
功效:羊肉性溫熱,且高蛋白、低膽固醇,冬季吃羊肉有益氣補虛、溫中暖下、益腎壯陽等功效,特別適合貧血、四肢發冷、胃寒、慢性胃炎、虛寒症的人食用,和胡蘿蔔一同熬粥食用具有很好的驅寒保暖功效。
材料:小米75克,糯米15克,紅棗6個,南瓜200克。
做法:紅棗切成小碎塊;南瓜去皮切小塊之後隔熱水蒸熟爛;,碾成南瓜泥,將小米和糯米用足量水浸泡15分鐘後開大火煮至水沸騰,放入紅棗轉大火繼續煮,煮的時候注意不要將鍋蓋蓋嚴,每隔幾分鐘用勺子攪動一下,防鍋底粘連。當粥煮得稀稠時,將南瓜泥倒入粥中,用勺子慢慢攪散,直至南瓜泥完全融入小米粥中,待粥完全粘稠之後即可關火。
功效:大米中含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖,維生素B、鈣、磷和鐵等元素,和紅棗,南瓜一起熬粥食用,能起到補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
材料:燕麥50克、牛奶適量
做法:將燕麥倒入鍋中,放入登陸清水,煮五到六分鐘,待燕麥變成糊狀的時候加入適量牛奶煮開即可食用。
功效:燕麥不僅有補虛健脾的功效,還富含膳食纖維,可增加腸胃蠕動,冬季天氣乾燥,人體容易缺水引起便祕等症,適量的吃點牛奶燕麥粥能夠幫助緩解由於身體缺水而導致的便祕。
材料:蓮子30克,枸杞15克,大米150克。
做法:將蓮子去除蓮心,枸杞浸泡片刻,大米洗淨,將蓮子和大米倒入鍋中,加足量水熬至粥粘,再加入枸杞,繼續熬煮五分鐘至粥濃稠之後即可食用。
功效:大米有養胃、補脾虛、壯筋骨之功效,和蓮子枸杞一同熬粥,可起到補中益氣、抗老防衰、潤肺滋腎、明目安神的作用,適合在冬天食用。
冬天氣溫下降了,溫暖的養生粥成了早餐比較好的一個選擇,在米粥中放入各種各樣的養生食材,既能補充營養,又有不同的滋補功效,還能抵禦寒冷,對身體健康極爲有利,但冬天喝粥養生也是有講究的,不是什麼食材搭配在一起都能起到養生功效,那麼冬天喝什麼粥養生呢?
材料:羊肉100克,山藥50克,粳米100克
做法:將羊肉洗淨切碎,山藥去皮洗淨切小塊,先將羊肉和山藥分別煮至熟爛,剁成泥狀之後,用大米熬粥,加入羊肉泥和山藥泥,加適量食鹽調味即可。
功效:羊肉溫陽益氣,補血健脾胃,山藥健脾補肺,固腎益精,和粳米一同熬粥,具有補中益氣,健脾胃,潤肺的作用,尤其適合冬天食用。
材料:紅薯100克,粳米150克
做法:將紅薯洗淨去皮切成小塊,和粳米以及適量清水一同熬煮成粥後即可食用。
功效:紅薯具有補中和血的效果,並且還能有效滋養五臟六腑果。冬天經常用紅薯熬粥食用能起到很好的保健脾胃、腎臟的作用,而且還能有補氣血的功效,能有效滋養皮膚,改善膚色。
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