荔枝裏面蟲還能吃嗎 荔枝有蟲正常嗎
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又到吃荔枝的季節了,甘甜的鮮荔枝好看又好吃,營養也非常豐富。但是荔枝的品類有很多種,有一些荔枝還會有蟲子。那麼,荔枝有蟲還能吃嗎?
荔枝長蟲不建議吃。
蟲子穿了的荔枝果,仔細看的話會發現在近果蒂部有一個小小跟針眼似的洞,並且用手捏會流一些汁出來,市民在購買荔枝時不要買這種有小洞的果實。
荔枝有蟲子是正常現象。
準確的說不是荔枝長蟲子了,而是蟲子鑽進荔枝果裏面了。這種蟲叫荔枝蒂蛀蟲,是荔枝的一種主要害蟲,蒂蛀蟲的危害是影響荔枝的食用價值,但蟲子本身是無毒害的,不必擔心誤食之後會有什麼不良反應。不過,因荔枝上的蟲子及其糞便等未經消毒處理,不衛生,市民食用需謹慎。
挑選的優質的荔枝,觀察顏色是最直觀的方法,大多數人會認爲荔枝鮮豔的紅色就是新鮮優質的,其實是有些暗紅色,許多表皮上還會帶有些許的綠色,這是很正常的,這樣的一般都是比較新鮮的。切記,如果荔枝出現黑色或褐色的顏色,不要購買,說明荔枝已經變質。
檢查荔枝的外表來看荔枝的新鮮是需要些技巧的,首先要看荔枝的頭部,也就是帶柄的部位,這是非常重要一步,因爲這個部位隱藏了很多蛀蟲,只要其中一個有了蛀蟲,那麼其餘的地方也會有蛀蟲。其次就是仔細看荔枝的外殼,那些外殼乾硬的多數經過冷凍儲藏的,不是新鮮的荔枝。如果外殼是龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯,那麼就說明該品種不錯。
挑選新鮮的優質的荔枝,大多數都會輕輕地按捏一下,看看是不是有彈性。一般而言,新鮮的荔枝手感都具有彈性,稍微有些軟但又不失彈性的,是相對而言比較成熟一些的,如果又軟又沒有彈性,那麼說明該荔枝已經熟透了,或者是爛了。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
挑選新鮮的荔枝可以直接湊到鼻尖聞一聞,新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明已經不是新鮮的荔枝了。
要選挑選新鮮又優質的荔枝,必須經受住上述的四點檢驗,再來看荔枝的大小,如果荔枝個頭越大、外形越勻稱的越好,那麼說明該品種非常不錯。
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