葛根可以打汁喝嗎 葛根可以自己打粉嗎
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葛根具有美容養顏,提高免疫力等功效,是很多人日常生活中經常食用的一種保健養生食品,那麼葛根粉一週吃幾次呢?
新鮮葛根可以打汁飲用。
若是想將葛根打汁食用的話,建議用新鮮葛根,由於新鮮葛根中含有一定水分、纖維素,比較適合榨汁飲用,另外,葛根具有不同品種,主要分爲柴葛根、粉葛根,一般建議用粉葛根榨汁爲宜,因爲柴葛根纖維素含量較多,水分較少,質地硬,榨汁的話有些困難。所以葛根可以打汁,但建議選擇新鮮的粉葛根。
葛根打汁相對比較簡單,做法如下:
食材:葛根,適量水。
做法:
1、先將葛根清洗乾淨,削去外皮,切成小塊備用;
2、倒入容器搗爛,絞取自然汁液;
3、或者直接用榨汁機攪拌榨汁即可。
可以自制葛根粉,但製作方法並不是將其打碎成粉。
葛根粉並不是單純的葛根打成粉,葛根粉是豆科植物野葛、甘葛藤的塊根經水磨而澄取的澱粉。因此葛根粉並不是直接曬乾碾碎。
具體制作方法如下:
1、先將葛根洗淨,削皮切成小塊備用。
2、倒入攪拌機或果汁機加水攪拌。
3、過濾葛根漿,去除一部分黃色的根莖。
4、重發過濾幾遍直至水變白色,過濾好的水靜放2-3小時,換水再靜放2-3小時。
5、倒掉上面的水後,下面的沉澱物就是葛漿了,挖出葛漿圧碎放托盤,然後放到陽光下自然曬乾。
6、純天然葛粉製作完成,此時的葛粉是固體狀態,保存在袋子中或者罐裝。
1-2次,每次10-15克。
葛根粉性涼,不宜過多食用,以免加重體內寒氣,不利於身體健康,因此建議性一天吃1-2次葛根粉,一次吃10-15克左右即可。另外,最好選擇飯後服食,由於服食次數過多不僅無法完全吸收其藥效,反而會損傷脾胃,影響胃腸道的健康。
葛根具有美容養顏,提高免疫力等功效,是很多人日常生活中經常食用的一種保健養生食品,那麼葛根粉一週吃幾次呢?
因爲葛根粉性質寒涼,空腹情況下,食用容易刺激腸胃,引起腸胃不適,如:腹脹、便溏、腹瀉等。一般建議飯後半小時至一小時服用。
葛根性涼,具有一定刺激性,與葛根同食會影響葛根粉藥效的吸收,所以在服食葛根粉1小時內不要吃這類刺激性食物。如:酒製品、咖啡、油炸食品等。
(1)氣虛胃寒者
葛根偏涼性,氣虛胃寒者服用可能易刺激腸胃,引起腸胃不適,可能會引發或加重原本便溏、腹瀉、腸胃不適等症狀。
(2)孕婦
葛根屬於涼性食物,孕期服用可能會加重體內寒氣,刺激腸胃,影響孕婦的身體健康,不利於胎兒的發育。
(3)低血壓、低血糖患者
葛根中含有的葛根素成分,這種成分可以降低體內血壓、血糖水平,低血壓、低血糖患者過多服食後可能引發頭暈、心悸等不適情況。
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