早上空腹吃西紅柿好嗎
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西紅柿酸甜可口,營養豐富,很有豐富的維生素C,鈣,磷,鐵等礦物質,可以直接食用,也可以做菜食用,它不止營養價值高,而且還有極好的美容養顏功效,深受很多女性朋友的喜愛,有的人甚至直接拿它當主食食用,那麼早上空腹吃西紅柿好嗎?會不會對身體產生什麼傷害呢?
西紅柿中富含檸檬酸和蘋果酸,以及能消除疲勞的乳酸,這些成分能防止易致疲勞的物質在人體中蓄積,而且西紅柿中的番茄紅素有助於清除活性氧,同樣能起到消除疲勞的功效。
喝酒過量容易宿醉,這種情況下不妨吃個西紅柿,或者在喝酒的時候搭配一些西紅柿汁來預防或是減輕宿醉,這是因爲西紅柿中的蘋果酸,檸檬酸等有機酸能夠有效促進酒精代謝,起到快速解酒的作用。
西紅柿中所含的番茄紅素具有極強的抗氧化,防輻射功效,能夠有效防止自由基和各種外部輻射對皮膚細胞的傷害,預防黑色素形成;同時西紅柿中所含的膠原蛋白和維生素C有助於皮膚保持彈性,避免皮膚鬆弛現象出現。
早上最好不要空腹吃西紅柿,西紅柿中含有的大量果膠,棉膠酚等成分容易跟胃酸發生化學反應,凝結成不溶性的塊狀物質,這些塊狀物質容易堵住胃,導致胃內壓力升高,引起胃擴張,從而導致劇烈的胃痛症狀。
未成熟的西紅柿中含有龍葵鹼,這種物質對鹼性非常穩定,但容易被酸水解,吃了未成熟的西紅柿容易出現頭暈,噁心,嘔吐,疲勞乏力等中毒症狀,嚴重的情況下容易危及生命。
西紅柿在做菜食用的時候應該注意加熱時間,長時間在高溫情況下,西紅柿中的番茄紅素遇到光,熱和氧氣容易快速分解,導致西紅柿失去原有的營養價值。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶,這種物質會對其他食物中的維生素C起破壞作用,和西紅柿一起食用,達不到補充維生素C的效果。
西紅柿在飯後食用可以使胃酸和食物混合,大大降低酸度;晚餐後的20分鐘,用西紅柿當做餐後的水果來食用,能幫助身體消化,燃燒脂肪,排出毒素,還能爲身體補充水分;在每次運動前喝一杯西紅柿汁,不但能爲身體補充能量,還能提前爲身體注入瘦身成分,增強運動瘦身的效果。
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