冬菇是不是香菇 冬菇和香菇的區別

冬菇是一種菌類，它的營養價值豐富，口感好，日常生活中很多人都喜歡吃。那麼冬菇是不是香菇呢？

冬菇是不是香菇

冬菇其實就是香菇,香菇就是統稱,而冬菇只是香菇中的一種。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,爲側耳科植物香蕈的子實體。冬菇是香港人很喜愛的副食品,廣東人一般都叫它做冬菇,其它省份的人也有叫它爲香菇。

冬菇和香菇的區別

香菇和冬菇從外面看其實沒有什麼明顯的區別,而實際上兩者的區別並不大。如果要區分二者,那麼香菇就是統稱,而冬菇只是香菇中的一種。在不少地方,香菇也叫冬菇。

吃冬菇的好處

1、降脂降壓

香菇具有降血脂,降血壓的功效,香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇,起到降血脂的作用,而香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用,也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。

2、延緩衰老

香菇中的水提取物對體內過氧化氫有清除作用,也能清除體內的自由基,常食用香菇,能起到延緩衰老的功效。

3、提高免疫力

香菇中的多糖可促進T淋巴細胞的產生,提高其活性,加強機體免疫力;還有治療慢性肝炎的功效。香菇也是補充維生素D的食物,長食用它,可以促進鈣的吸收,預防佝僂病的發生。

4、預防皮膚炎症

香菇中有豐富的維生素B羣,維生素B1,B2等B族元素對於改善溢脂性皮炎等有很大的幫助,食用香菇對於預防皮膚炎症和粘膜有一定的功效。