蒲桃的營養價值
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蒲桃,也可以叫做葡桃,桃金娘科的常綠喬木。東南亞原產的果樹。主要分佈在海南,華南地區,均有人工栽培的葡桃。具有不錯的營養價值,那麼蒲桃的營養價值有什麼?
蒲桃屬於一種南方常見的水果,熱量是41大卡(100克可食部分),主要含有水分,碳水化合物,以及豐富的鈣、鉀、磷、鐵等礦物質元素,少量的蛋白質以及B1、B2、B6、C、等多種維生素,其中還含有多種人體所需的氨基酸,具有不錯的營養價值。
蒲桃中含有豐富的植物蛋白,而蛋白質有利於維持自身的免疫機能,也是構成白血球和抗體的主要成分,適量吃些蒲桃可以補充植物蛋白,能夠一定程度上提高自身的免疫能力,可以預防疾病。
蒲桃中含有豐富的水分、膳食纖維,食用之後會在體內吸收水分,有利於增進腸道的動力,促進腸道的蠕動力,幫助身體順利排出糞便,可以一定程度上預防便祕的情況出現,具有不錯的潤腸通便的作用。
蒲桃中含有不少的營養成分,尤其是豐富的的纖維素、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素,其中還含有少量的蛋白質等,這些都是人體必需的營養素,可以爲身體提供熱量的營養成分,食用可以一起程度上爲身體補充所需的營養。
蒲桃,也可以叫做葡桃,桃金娘科的常綠喬木。東南亞原產的果樹。主要分佈在海南,華南地區,均有人工栽培的葡桃。具有不錯的營養價值,那麼蒲桃的營養價值有什麼?
1、直接鮮食。蒲桃屬於一種富含水分的水果,口感爽脆,清洗乾淨後可以直接吃,這種吃法比較簡單,而且保留了蒲桃的純鮮口感以及營養。
2、或者用來鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
4、涼拌:蒲桃涼拌也是不錯的,做法相對簡單,準備兩個蒲桃清洗乾淨切成小塊,然後加入適量醬油、醋、麻油,拌勻後撒入蔥花即成。
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