板栗怎麼吃最有營養
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板栗味甘性平,含有的脂肪較少,富含維生素和胡蘿蔔素,具有健脾補腎,美容養顏的功效你,是很多愛美女性的喜愛食品,板栗可以生吃,也可煮熟食用,接下來就告訴大家板栗怎麼吃最有營養。
板栗素有乾果之王的美稱,維生素C,B1和胡蘿蔔素的含量高於一般的乾果,富含磷脂,不飽和脂肪酸和維生素等營養物質,有抗衰老,延年益壽,防治心血管疾病,保護大腦神經的良好保健作,而且板栗還具有養胃健脾,補腎強腰之功效,常吃板栗還可輔助治療小二口腔生瘡和成人口腔潰瘍。
原料:栗子,番茄,冬筍,金針菜,黑木耳。
做法:將栗子煮熟去殼,番茄,冬筍洗淨切塊,金針菜洗淨切斷,黑木耳洗淨切片,蒜頭去皮炸透,生薑切片;將冬筍,金針菜,黑木耳分別放入水中燙煮片刻後撈出待用;油鍋燒熱,下蒜頭和薑片爆香,放入栗子,番茄以外的所有食材,上湯,調味先燜片刻,再加入栗子和番茄同燜,用溼生粉勾芡即可。
營養功效:此菜補腎益氣,強健筋骨,暖腸厚胃的功效,適用於高血壓腎虛,腰膝無力的患者。
原料:板栗,百合,豬肉,生魚。
做法:將豬肉斬件,生魚剖開洗淨,栗子,百合洗淨,經豬肉放入沸水中去血水,用瓦煲裝水,大火煮沸後放入所有材料,煲2個小時調味即可。
營養功效:滋肺益氣,強壯腰膝,止咳利水,對於高血壓所致的腎虛,腰膝痠軟等都有一定療效。
原料:黨蔘,去殼板栗,木耳,冰糖,雞湯。
做法:黨蔘切片,加水煎成汁。過濾流汁待用,木耳去雜質,洗淨,在鍋中加入雞湯,藥汁及參片,放入板栗,木耳,加精鹽,冰糖調味,汁收幹後即可。
營養功效:本菜品有補中益氣,養血補肺,補腦強心,降壓,降脂,防動脈硬化的功效,適用於氣虛型高血壓患者。
板栗味甘性平,含有的脂肪較少,富含維生素和胡蘿蔔素,具有健脾補腎,美容養顏的功效你,是很多愛美女性的喜愛食品,板栗可以生吃,也可煮熟食用,接下來就告訴大家板栗怎麼吃最有營養。
原料:核桃仁,蓮子,板栗仁,紅棗,冰糖。
做法:將核桃仁泡洗,去肉衣,蓮子去心,紅棗去核,均洗淨後;取燉鍋加如板栗仁,核桃仁,紅棗,蓮子以及清水適量,用大火煮25分鐘,加入冰糖,轉小火煮15分鐘即可。
營養功效:補腎固精,潤澤肌膚,補血益氣,常吃不僅可以開胃,還可以通潤血脈,讓皮膚細嫩。
原料:豬瘦肉,板栗。
做法:板栗去殼,豬瘦肉洗淨,切片,鍋中加入適量清水燒沸,放入板栗,豬瘦肉片,小火熬成湯後加入精鹽和味精調味即可。
營養功效:適用於老年人腎虛所致腰痠背痛,下肢無力,脾虛泄瀉等症。
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