羊肉湯什麼時候喝最好 一天一碗羊肉湯的好處
本文已影響9.56K人
本文已影響9.56K人
我們都知道羊肉湯是很好的養生食療方,它的營養豐富,具有很好的食用價值,羊肉屬中醫食物四性中的溫性,能驅寒、滋補,那麼羊肉湯什麼時候喝最好呢?
羊肉湯在冬季最適宜
羊肉在中醫的四性分類中確屬溫性,從四季養生的角度來說比較適合在冬季食用。夏天喝羊湯無非是爲去溼除邪,對於患有風溼疾病的人羣有一定作用。“夏季喝羊湯的利弊,目前還沒有確切的說法。但羊湯終歸是性溫發熱之物,夏季還是少喝爲好。”
據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富,多吃些羊肉,有助於身體免疫力。
冬天的時候多吃可以促進血液循環,加速新陳代謝。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。
羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃後可調理,飲食會好轉。氣不順者,如經常咳嗽之人,因爲體內害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。
1.適宜體虛胃寒者。
2.發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食外感病邪用;,素體有熱者慎用。暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。
食材:羊肉、黨蔘、當歸、生薑、
做法:
1、羊肉切塊後,用一鍋滾水汆燙去血水,撈出洗淨瀝乾。
2、生薑洗淨後,切塊,然後用菜刀拍扁
3、倒入鍋中,加適量水,大火煮開
4、將羊肉塊倒入炒鍋或大湯鍋裏,加入姜塊,大火翻炒加熱至姜味飄出,隨即倒入熱水,放入當歸,一同煮滾後,轉成小火,續煮約2小時至皮肉皆軟,最後加鹽調味即可。
功效:當歸生薑羊肉湯,主要用於補益補身湯。當歸養血調營,生薑溫氣散寒,羊肉辛熱,大補氣血。所以該方有補氣養血,溫中暖腎作用。
羊肉湯加什麼養胃 牛肉湯養胃還是羊肉湯
【羊肉和什麼藥材燉湯好】羊肉配什麼藥材煲湯好 羊肉燉湯放什麼材料
羊肉湯怎麼做白湯 羊肉湯的做法及配料
羊肉和什麼煲湯補氣血 羊肉和什麼一起炒好吃又營養
孕婦喝羊肉湯好不好
羊肉和白酒能一起吃嗎 吃羊肉喝什麼酒最好
羊肉湯放熱水還是涼水 羊肉湯喝了會上火嗎
枸杞羊肉湯怎麼做好吃 枸杞羊肉湯有什麼好處
吃羊肉的好處和壞處 吃羊肉最佳時間
羊肉煲湯去腥味的做法 羊肉湯的功效和作用
羊肉湯有哪些營養價值 羊肉湯有什麼功效作用
羊肉湯喝多了會上火嗎 老年人吃羊肉的副作用
燉羊肉湯用什麼去腥 羊肉湯怎麼燉會有白湯
羊肉湯的做法 羊肉湯怎麼去羶味
羊肉湯可以放西紅柿嗎 羊肉湯適合放什麼菜
羊肉湯怎麼做好吃 羊肉湯裏放什麼菜好吃
洋蔥羊肉湯怎麼做好吃 洋蔥羊肉湯有什麼好處
煮羊肉湯放哪4種配料 羊肉湯的功效與營養價值
羊肉和什麼一起燉最好 燉羊肉的最佳方法
羊肉湯用開水還是涼水 羊肉湯放什麼增香