別丟掉冬瓜皮 它竟可用來治腎病
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冬瓜皮在很多人眼裏都是沒有用的存在,經常被當成垃圾扔掉。如果你也是這麼做的,那就大錯特錯,因爲冬瓜皮的作用與功效非常多,吃點冬瓜皮還可用來治療腎病,大家以後千萬別再浪費冬瓜皮了。想知道冬瓜皮的做法大全以及冬瓜皮煮水的作用嗎?那就一起來看看吧。
冬瓜口感鮮甜,營養豐富,而且價格便宜,所以非常受歡迎,但大家要知道的是,比起冬瓜肉,冬瓜皮更是個寶貝。冬瓜產量高,到處可以種。所以呢,便宜。從初中到高中畢業,食堂最常見的蔬菜就是冬瓜。那時候不知道,冬瓜其實是一味好藥。
冬瓜本身入藥,但天天吃效果不好,冬瓜皮更是難得的佳品。冬瓜皮好硬,每次吃冬瓜都要削皮,不然沒法入口。食用冬瓜時,收集削下的外果皮,曬乾備用。
冬瓜皮能夠清熱利水;消腫。治療水腫,小便不利,泄瀉,瘡腫等疾病。中醫講究辨證,一個證可以對應好多病。比如水腫,可以由腎病引起,心臟病引起和糖尿病引起。冬瓜具有很好的利尿作用,在腎病、心臟病和糖尿病引起的水腫都可以應用。
1.治腎炎,小便不利,全身水腫
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米心15克,赤豆90克。水煎,1日3次分服。
2.急性腎炎水腫、小便不利
冬瓜皮、西瓜皮、玉米鬚各25克,紅小豆50克,水煎分3次服用,連服10~15劑。
3.治咳嗽
冬瓜皮15克,蜂蜜少許。水煎服。需要注意的是冬瓜和冬瓜皮性寒涼,脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食,因營養不良而致虛腫慎服。
4.消渴不止,小便多(糖尿病)
冬瓜皮、麥冬各30~60克,黃連3~9克,水煎服,1日2~3次分服。
5.水腫腹脹,小便不利(腎臟病、心臟病)
冬瓜皮60~90克(鮮品加倍),煮濃湯,1日2~3次服(此汁可大量服用,無副作用)。
如果上面對冬瓜皮的講解,你沒有完全瞭解的話,也沒關係,那就繼續往下看,下面會詳細介紹冬瓜皮的功效。
冬瓜皮的功效
1、水腫
本品味甘,藥性平和,善於利水消腫。用於治水腫,如以本品配五加皮、姜皮,煎服;若治體虛浮腫,如用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛,食豆服湯。
2、暑熱證
本品性涼,有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴,小便短赤,如冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶飲;若治暑溼證,可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
3、清熱止咳
用於痰熱內阻咳嗽,常與清熱化痰藥同用。
4、利溼排膿
用於肺癰,常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用。
5、抗菌作用
利水滲溼藥,特別是利尿通淋藥,經體外抗菌試驗,有不同程度的抗菌作用,茵陳對結核桿菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用,對細菌的抑制作用較弱,澤瀉能抑制結核桿菌的生長,木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等皮膚真菌有抑制作用。
妙用冬瓜皮
一、冬瓜皮+鹽
降低止咳功效:冬瓜皮具有潤肺補腎的功效,可利尿、止咳,但若加鹽過量,化痰止咳的效果就會受到影響,輔助食療作用明顯降低。
二、冬瓜皮+鯽魚
導致脫水:鯽魚,性溫味甘,可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳,但若與冬瓜皮同食可能會使身體嚴重脫水,因爲冬瓜也有利水的功效。
三、冬瓜皮+紅豆
導致尿量增多:紅豆含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分,有消脂減肥的功效;冬瓜皮性涼利水。二者同食會使尿量增多,可能會出現脫水現象。
四、冬瓜皮+醋
降低營養價值:冬瓜皮中含有多種維生素和無機鹽,醋則會破壞冬瓜的營養物質,降低營養價值。所以二者不能同食。
挑選冬瓜有竅門
選購時,可以分三步:首先看外觀,好的冬瓜外形勻稱,沒有斑點,帶有白霜;然後用手掂一掂,分量重的冬瓜水分足,口感較好;最後,用手指按一按,肉質堅實的冬瓜爲佳,肉質疏散的較差。而切塊的冬瓜要挑瓜瓤筋絡粗糙、肉質可見淺綠色紋理的。
冬瓜雖耐貯藏,但最好吃新鮮的,如果一頓吃不完,剩下的除了用保鮮膜包裹儲存外,還可以採用淘米水浸泡法。將冬瓜去籽去皮後,切成手掌大的塊,再把每一塊橫、豎各切三刀,底部不要切斷,用淘米水浸泡24小時,再換成冷水加少許鹽繼續浸泡,這樣能儲存2—3天。
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