雞蛋和豆漿能不能一起吃 喝豆漿有什麼注意事項
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雞蛋和豆漿是可以一起吃的,豆漿和雞蛋性質並不相剋,一起吃是不會出現健康問題的。雖然黃豆中有胰蛋白酶的成分,會影響蛋白質的消化,但是有胰蛋白酶狀態下只是生黃豆,熟後的黃豆,就不會出現這個問題了。所以只要喝煮熟的豆漿,不管你是跟雞蛋搭配在一起,還是跟牛奶搭配在一起都是可以的。
喝豆漿有哪些注意事項?
1、不能裝在保溫瓶裏面
豆漿裏面有一種特殊物質,會去掉保溫瓶裏面的水垢,正好爲細菌滋生提供良好的生活環境,大約需要4個小時的時間就讓豆漿變質。
2、不能加紅糖
紅糖裏面含有很多的有機酸,會和豆漿裏面的蛋白酶相結合,從而讓蛋白質變性並且沉澱,不容易被人體消化和吸收。
3、不能喝沒有煮熟的豆漿
因爲沒有煮熟的豆漿裏面會含有皁角素,容易引起消化不良、噁心嘔吐等。
哪些人不能喝豆漿?
豆漿會刺激腸胃分泌太多的胃酸,從而加重了病情,所以胃炎患者儘量不要喝。另外做完手術的人羣,因爲抵抗力和免疫力比較差,喝豆漿的話容易引起腹瀉以及噁心等。豆漿裏面會含有草酸鹽,容易和食物裏面的鈣相結合,從而形成結石不容易被排出體外,從而誘發腎結石。正在吃抗生素的患者也不能喝豆漿,因爲兩者容易在身體中產生化學反應,影響了其藥效,應該是吃完藥物一個小時之後再喝豆漿。
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