豆漿和蝦能一起吃嗎 豆漿和蝦吃多少合適
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許多人都喜歡每天喝一杯豆漿,營養又健康,而蝦也是一種營養價值很高的食物,那麼豆漿和蝦能一起吃嗎?
可以適量一起吃的。
豆漿中主要含有植物蛋白、磷脂以及維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣等營養成分;而蝦中含有蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等等營養成分。兩者一起吃營養成分並不會發生衝突。
但是由於二者都是高蛋白質食物,爲了避免營養過剩、加重身體消化負擔,建議不要過量食用。
在中國營養學會推出的中國居民平衡膳食寶塔中,推薦每日攝入30g-50g大豆、50g-100g魚蝦。再加上我們飲食中還會有其他的蛋白質攝入,因此建議每天喝一杯濃度適中的豆漿200-300毫升左右,蝦控制在100克以內。
可以。
首先二者並不是相剋食物,其次這兩種食物都是孕婦可以吃的,因此孕婦的喝豆漿之後是可以適量吃蝦的,而且孕婦吃這兩種食物還有很好的補充蛋白質和鈣質、平衡激素水平的作用。
豆漿中的蛋白質含量是比較高的,也是比較好的蛋白質來源,但是喝豆漿時要儘量避免和高鞣酸的食物一起吃,以免蛋白質和鞣酸反應生成不溶於水的絡合物,不僅會降低豆漿的營養價值,而且還會增加消化難度,甚至引起消化不良。
高鞣酸食物包括:柿子、酸棗、葡萄、茶葉、山楂等等。
豆漿也不建議和果酸等酸性物質豐富的食物一起吃,同樣也是因爲會和蛋白質生成絡合物,不利於蛋白質的吸收。
富含果酸的食物包括:檸檬、橘子、柚子、橙子、蘋果、李子、桃子等等。
許多人都喜歡每天喝一杯豆漿,營養又健康,而蝦也是一種營養價值很高的食物,那麼豆漿和蝦能一起吃嗎?
首先因爲蝦是海鮮、發物,因此海鮮過敏、過敏體質、哮喘、宿疾、疥癬者不宜食用,以免加重或者誘發疾病。
其次因爲蝦屬於溫性的食物,因此上火、內熱的人羣也要避免吃蝦。
最後蝦中的嘌呤含量較高,因此痛風人羣不建議食用,以免誘發痛風。
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