獼猴桃能放冰箱嗎
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冰箱是家庭的主要保鮮工具,很多水果蔬菜放進冰箱中都能保存很長時間,獼猴桃是一種很容易變質腐敗的水果,你這獼猴桃能放冰箱嗎?
獼猴桃能放冰箱。
獼猴桃和其他的水果一樣,在買回來之後可直接放進冰箱中的保鮮層中,和蔬菜一起存放,可保存2~3個月不會變質,當然這段時間內也不會後熟,想吃時需提前幾天將獼猴桃取出,放在室溫裏進行後熟。
獼猴桃呼吸作用比較若,買回的獼猴桃用紙箱子裝好,放在陰暗避光的角落裏,正常情況下存在5~7天就能後熟變軟,即可食用。
水果呼吸作用產生的一些乙烯成分對其他水果的自熟有促進作用,引起將獼猴桃和香蕉,蘋果等呼吸作用比較強的水果放在一起,可加快獼猴桃後熟,一般僅僅需要3~5天即可成熟。
獼猴桃變軟之後很容易變質腐敗,將這種成熟的獼猴桃放進冰箱中保存也僅僅只能保存幾天,因此,獼猴桃最好是在沒後熟時用冰箱保存,需食用時拿出來後熟。
獼猴桃的營養價值的主要體現是維生素C含量極高,100g獼猴桃中含有維生素C62mg,在水果中屬於含維生素C最高的存在,有維生素C之王的美稱,並且獼猴桃還含有纖維素,脂肪,氨基酸,鈣,磷,鎂,果膠等其他營養成分,營養價值極高。
冰箱是家庭的主要保鮮工具,很多水果蔬菜放進冰箱中都能保存很長時間,獼猴桃是一種很容易變質腐敗的水果,你這獼猴桃能放冰箱嗎?
獼猴桃味甘酸,性寒,有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有養顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。
獼猴桃含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,膳食纖維能降低膽固醇,促進心臟健康,獼猴桃鹼和多種蛋白酶,具有開胃健脾、助消化、防止便祕的功能。此外,獼猴桃還有烏髮美容、嬌嫩皮膚的作用。
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