金錢草泡水要不要曬乾 金錢草曬乾後發黴了能吃嗎
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醫生要我買些金錢草泡水喝,但是家裏的金錢草都是新鮮的,請問金錢草泡水要不要曬乾啊?金錢草曬乾後發黴了能吃嗎?
都可以。
金錢草作爲一種味甘、鹹,性微寒,歸肝、膽、腎、膀胱經,有利溼退黃、利尿通淋、解毒消腫等功效的中藥材,無論是在新鮮狀態下,還是在曬乾後,其中的成分和功效作用都是一樣的,所以可以直接泡水喝,也可以曬乾了後泡水喝。
只不過金錢草在曬乾之前,含有較多水分,其中的藥用成分不易溶出,因此要想達到幹金錢草同樣的療效,用量一般需加倍使用。
都可以。
金錢草對於泡水喝還是煮水喝,並沒有嚴格的規定,根據自身需要進行調整即可,因爲金錢草無論是採用泡水的方式,還是煮水的方式,都可以將其中的有效成分充分溶出。
只不過需注意的是,藥物的溶出率和水溫相關,因此金錢草泡水的時候,最好選擇使用煮沸的開水,以免金錢草達不到應有的療效。
乾的比較好。
由於新鮮金錢草的含水量較高,很容易滋生細菌微生物,出現發黴、變質等情況,所以能保存時間比較短,而幹了的金錢草,細菌微生物不易在上面生長繁殖,保存時間是比較長的,而且在幹了後,有效成分經過濃縮,在泡水時的用量也會更少一些,因此幹金錢草最好還是以乾燥狀態保存爲好。
不能吃。
金錢草一旦發黴,就說明其中的成分已經發生變性,出現有害物質了,要是繼續吃的話,不僅已經沒有應有的醫療功效,還會引起頭暈、乏力、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適,嚴重的話甚至可引起呼吸困難、休克等情況,因此金錢草曬乾後發黴了是不可以吃的,建議及時扔除爲好。
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