馬齒莧放冰箱冷凍可以再吃嗎 馬齒莧放在冰箱效果還有嗎
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今天從冰箱冷凍裏面翻出了一些馬齒莧,之前從來沒有把馬齒莧放在冰箱冷凍過,不知道馬齒莧放冰箱冷凍可以再吃嗎?
沒有變質的話還可以再吃。
馬齒莧放入冰箱冷凍,是可以延長保質期的,但冷凍並沒有消毒滅菌的效果,所以隨着保存時間延長時,一些耐低溫的微生物還是會繁殖,將其中的營養物質分解成低級產物,並使其產生對健康有害的物質,要是再食用的話,不僅沒有什麼營養價值,還有可能會導致機體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸不適現象,所以馬齒莧放冷凍後,只有在沒有變質的情況下才可以吃。
還有。
馬齒莧是一種性味酸、寒,歸肝、大腸經,有清熱解毒、涼血止血、止痢功效的藥材,但其功效主要來自於其中的化學成分,而冰箱的溫度較低,是可以抑制細菌微生物生長繁殖的,所以將馬齒莧放在冰箱,並不會對其成分產生很大影響,因此馬齒莧放在冰箱只要沒有出現變質就都還有效果。
2-3天左右。
馬齒莧中含有比較豐富的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物等易滋生細菌微生物的成分,而冰箱冷藏的溫度雖然比較低,可以延長馬齒莧的保存時間,但一般也只能放2-3天左右。
因爲冷藏的溫度主要起到的是保鮮作用,對於細菌微生物的抑制力並沒有那麼強,要是放的時間過長還是會開始出現變質的情況。
根據情況看。
馬齒莧有新鮮的也有乾的,新鮮馬齒莧的話,一般直接放在冰箱保存就可以了,但要是幹馬齒莧的話,則不能放在冰箱,因爲幹馬齒莧在去除水分後,本身就是不易滋生細菌微生物的,將其放入冰箱,反而容易增加它的溼度,讓其保存時間縮短,所以幹馬齒莧密封起來,直接保存在避光、陰涼、乾燥的地方是最好的。
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