紅參燉雞蛋的功效與作用 紅參燉雞蛋的禁忌
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紅參是常見的藥材,雞蛋是常見的食材,那麼紅參燉雞蛋的功效與作用是什麼呢?紅參燉雞蛋的禁忌是什麼呢?
紅參是人蔘的熟製品,有補元氣、補脾肺、生津安神的作用,藥性比較溫,有大補元氣、回陽救逆、益氣攝血的作用,是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品。
雞蛋含有豐富的蛋白質和卵磷脂以及氨基酸和微量元素,可以很好的補充人體所需的營養成分。
因此,紅參燉雞蛋可以補血益氣、安神、補脾益肺等功效。
1、高血壓人羣慎用:紅參的滋補作用較強,高血壓人羣食用不當就容易出現病情加重的情況,還可能會出現大小便失禁、口乾以及咽乾等情況。
2、陰虛患者慎用:因爲紅參是用於治療陽虛症狀的,如果陰虛患者服用,可能會起反作用。
3、體燥火旺者,紅參性溫,容易引起上火,如果出現了口乾舌燥、嘴角起泡或者是流鼻血的情況,那麼就要停止服用,並且諮詢醫生。
1、將紅參和雞蛋洗淨,放入鍋中,加入適量的紅棗、桂圓、枸杞和水,如果想要好一點的口感,可以加入冰糖或紅糖。
2、開火煮至水開,然後轉小火,慢燉2個小時。
3、兩小時後關火,然後放一些枸杞進去,用餘溫燜10分鐘,之後就可以吃了。
視情況而定。
雞蛋是一種食物,推薦一週吃3~6個,處於生長發育期的青少年可以每天一個。但是紅參是一種中藥,是屬於藥物,不能夠隨意的服用,需要諮詢醫生,根據醫生的醫囑,選擇服用的天數。
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