蛋白粉可以用冰水泡嗎 蛋白粉泡冷水還是熱水
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常規的泡法整的倦怠了,能不能來點有新意的呢?蛋白粉可以用冰水泡嗎?
不建議用冰水泡。
首先,低溫會導致蛋白粉的溶解難度增加,不利於食用。其次,蛋白粉中的酶需要達到一定的溫度纔可激活,低溫不利於其開啓分解和催化的功能。最後,運動後體溫上升,冰水的攝入會破壞內環境的穩態,容易導致胃腸道痙攣,引發腹痛、腹瀉等疾病。
通常150毫升即可。
取一勺蛋白粉,一勺約34克,加入150毫升冷水中或脫脂奶中,搖一搖充分溶解即可飲用。當然也可以根據自身喜好以及蛋白粉口味來調整水的劑量,這對營養的多少不會造成影響。
根據自身情況而定。
對於健身運動人羣,一般每天每公斤體重需1.5克到2克蛋白質,蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算:應該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質量,剩餘的蛋白質缺口根據蛋白粉中的蛋白質含量進行計算,就可以得出你需要補充的蛋白粉的質量。
訓練前吃蛋白粉的目的,主要是防止肌肉在訓練中分解過快。訓練前體內血糖水平較低,供能主體是脂肪和肌肉,這時蛋白粉補充可以提高胰島素的含量,防止肌肉被消耗。建議訓練前30分鐘吃。
訓練後吃蛋白粉的目的,主要是幫助肌肉加速恢復。爲撕裂的肌束間隙補充蛋白質,保證肌肉的生成有着足量的原料,從而增加肌肉維度。建議訓練後40分鐘內吃。
早晨醒來機體缺乏能量供給,肌肉遭遇分解代謝,所以早上的第一個目標應當是停止對肌肉的進攻。及時攝入20-40克快速消化的蛋白質能讓氨基酸進入血流,阻止分解代謝並補充夜間肌肉流失的氨基酸。
因爲睡覺時不會吃東西,身體分解肌肉用作燃料,因此,當你意識到快速消化蛋白質的重要性的時候,夜間卻需要慢速的蛋白質。所以在你睡覺之前,補充20-40克蛋白質,我們建議蛋白質中含有微粒酪蛋白,屬於緩釋蛋白,作用更持久。
常規的泡法整的倦怠了,能不能來點有新意的呢?蛋白粉可以用冰水泡嗎?
人體空腹的時候,攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的,然後纔是用於機體修復和累積。因而,不要空腹食用蛋白粉,否則會被人體當作能量物質來消化了,浪費蛋白質啦。因此,在吃蛋白質粉之前或同時,吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片等食品中一起食用。
蛋白質粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃鹹的可以加鹽,但是都不能加得太多。因爲過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物裏含有有機酸成分,與蛋白質粉相遇後,會形成凝塊,影響消化吸收。
因爲乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱就會失去活性,會大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食,只能溶於40℃以下的水、粥等食品中,也可作爲冷飲品食用。
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