提高抗寒能力食療法
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秋季,因氣溫逐漸降低,給人帶來陣陣寒意,加之雨量減少,氣候偏於乾燥,也給人的身體帶來不適。這個時節是調節飲食,進補養生的最佳時機。此時加強體育鍛煉,增強抵抗能力,才能更好地迎接寒冷天氣的到來。
秋季在燥氣中還暗含秋涼,如果這時再受風着涼,極易引發頭痛、鼻塞、胃痛、關節痛等一系列症狀,甚至使舊病復發或誘發新病。老年人體質較弱,對這種變化適應性和耐受力較差,更應注意防涼。要做好起居養生,首先應早睡早起,注意添加衣物,防止因受涼而傷及肺部。
秋季在飲食上要特別注意,多吃酸性食物,如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,少吃辛辣食物,如蔥、姜等,可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用,宜常吃。此外,還可適當喝些雞湯、骨湯等進行滋補。對於藥物養生,原則應以滋潤爲主,常用的藥物有西洋參、沙蔘、百合等。
秋天早晨多吃些粥,既可健脾養胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂糯米粥、鴨梨糯米粥、橘皮糯米粥等。每日中、晚餐喝些熱湯,一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、冬菇紫菜湯等。不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
秋季氣候乾燥,氣溫多變,對於體質相對較弱的人們,要高度重視秋季疾病預防,要保持良好的心態,做好秋季養生,才能更好地迎接寒冷冬季的到來。
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