肝癌飲食注意事項
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飲食是肝癌病人營養的主要來源,也可以看做是支持治療的一部分,那麼肝癌患者在飲食方面要注意什麼問題呢?
肝癌患者必須攝入足夠的蛋白質,蛋白質日供應量應爲100-150克,其中高蛋白有利於保護肝臟細胞功能,促進已經損傷的肝細胞再生和修復。患者因血漿蛋白過低會有腹水和水腫的形成,此類患者更應該供給高蛋白飲食。但需注意,骨肝功能發生衰竭時,蛋白質供應量應該減少。
脂肪對肝病不利,但脂肪攝入過少克影響脂溶性維生素的吸收和菜餚的品位,降低患者的食慾,所以也不可過分限制。一般應選擇較容易消化的油類,如奶油及植物油等,每日攝入量以不超過50克即可滿足所需。
糖類能夠是肝糖原含量增加,促進肝細胞再生,所以肝癌患者一般主張高糖飲食。
維生素豐富的食物具有保護肝臟功能的作用,因此,調配治療飲食時,應該注意選擇含各類維生素豐富的食物。
飲食是肝癌病人營養的主要來源,也可以看做是支持治療的一部分,那麼肝癌患者在飲食方面要注意什麼問題呢?
肝癌患者飲食烹飪應該選擇食用蒸、煮、燉、燴、熬等方法,保證食物柔軟、容易消化。忌採用油炸、煎、炒等烹飪方法。
對於肝癌晚期患者,因爲癌症本身及癌症治療都常常會引起食慾不振,故飲食應該以清淡、可口,以經常變換、少吃多餐爲宜。
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