孕婦吃什麼肉好
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肉類爲餐桌上常見食材,能夠爲孕婦提供脂肪、蛋白質、微量元素等營養物質,那孕婦吃什麼肉類比較好呢?
魚肉不僅含有油脂蛋白質,適量的脂肪,豐富的維生素、無機鹽,還含有多不飽和脂肪酸--二十碳五烯酸,對流產、早產和胎寶寶發育遲緩都有預防作用。且魚肉所含DHA及鈣、鐵等營養物質,對寶寶大腦發育、骨骼發育具有積極作用。
雞肉比較嫩、脂肪分佈均勻,容易消化和吸收,蛋白質含量高而且脂肪含量低,僅爲2.5%,有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等功效,所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。孕期可以多喝母雞湯,有助於產後促進乳汁的分泌,尤其是烏雞,不僅具有美容、養顏、滋陰的功效,還能幫助孕婦安胎。
牛肉不僅含有豐富的蛋白質、鐵和銅,而且B族維生素含量也很高,脂肪含量相對較低,可以提高孕婦的抵抗力,幫助預防缺鐵性貧血,還不容易造成孕婦和寶寶肥胖。牛肉中還含有多種氨基酸、尼克酸、B族維生素,具有益氣、補血、補鋅、強筋壯骨的功效。孕婦一週可以食用3次牛肉,每次量不宜多。
在日常接觸的肉類中,豬肉最爲常見,可以爲孕婦提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。而且還可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。但豬肉的脂肪含量達到20%-30%,且多爲不飽和脂肪酸,不宜攝入過量。
肉類爲餐桌上常見食材,能夠爲孕婦提供脂肪、蛋白質、微量元素等營養物質,那孕婦吃什麼肉類比較好呢?
羊肉的營養價值極高,與豬肉相比,羊肉的脂肪,膽固醇含量都較少,蛋白質含量較多,而且維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富,孕婦適當吃些羊肉,還可以改善氣虛、血虛的症狀,並且有助於增強免疫力。
孕婦不宜吃性寒的肉類以及活血化瘀的肉類,容易造成孕婦流產或畸形胎。這些肉類有:甲魚、狗肉、螃蟹、驢肉、兔肉、麻雀肉、蛙類、白鱔等。
另外,孕婦應少吃動物內臟,尤其是豬肝,部分不法商家飼養豬的過程中,往往會利用催化劑給豬催肥,豬的肝臟中蓄積了大量的維生素A,孕婦在食用豬肝之後,體內的維生素A含量超標,導致胎兒畸形。
建議孕婦少吃罐頭肉、臘肉、火腿、香腸。因爲經過加工的肉類中B族維生素損失比較多,而且還可能含有亞硝酸鹽,食入過多,會使組織缺氧,甚至中毒,對胎兒不利。
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