產後氣血不足如何食補
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產後氣血不足應多吃富含優質蛋白質、鐵元素、葉酸及維生素B12豐富的食物,具體如何食補,可參考下文的食療方法。
適宜多吃益氣養血的食物,如牛肉、羊肉、枸杞、雞肉、糯米、白扁豆、大棗、鯽魚、黃鱔、烏雞、黑豆、黑芝麻、核桃、龍眼肉、豬血、紅糖、紅豆等。不宜吃食物有:山楂、香菜、大蒜、薄荷、菊花、荸薺、生蘿蔔等。
原料:紅棗60克、枸杞30克、桂圓30克、紅糖30克。
做法:紅棗、枸杞、桂圓用冷水泡發1小時;將泡發好的的材料倒入湯煲中,加入清水,加入紅糖;攪拌均勻,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火,燉30分鐘左右即可。
功效:紅棗滋養血脈,強健脾胃。枸杞,可治肝腎陰虧,益精明目。桂圓壯陽益氣、補益心脾、養血安神。紅糖益氣補血、活血化淤。四者結合可益氣補血,主治產後氣血不足。
原料:阿膠10克,大棗8枚,糯米50克。
做法:將阿膠搗碎備用。大棗與洗淨的糯米煮粥,快熟時放入阿膠及適量白砂糖,再煮片刻即可。早晚各吃一次。
功效:補血養氣。適用於眩暈心悸、面色無華的產婦食用。
原料:羊肉500克,當歸30克,黃芪25克,黨蔘25克、生薑、料酒、食鹽適量。
做法:將當歸、黃芪、黨蔘裝入紗布袋中,與羊肉一併放入鍋中,加入調料和清水,大火煮沸後,改用小火燉煮肉爛,取出藥袋,即可食用。
功效:益氣養血,健運脾胃。適用於產後氣血不足、血虛、腰痠肢冷者食用。
產後氣血不足應多吃富含優質蛋白質、鐵元素、葉酸及維生素B12豐富的食物,具體如何食補,可參考下文的食療方法。
原料:母雞1000克、當歸20克,生薑、鹽、料酒適量。
做法:當歸洗淨後用紗布包好,放入雞腹內,加姜、鹽等上述調料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成.
功效:益氣補血。適用於面色蒼白、脣甲不華、頭昏目眩、產後虛弱者服用。原料:紅豆80克、花生仁(紅皮)60克、紅棗10個、紅糖適量。
做法:紅豆用清水浸泡1小時後,放入鍋中,加入清水,倒入紅棗、花生。大火煮開後,加入適量紅糖,轉小火熬煮即可。
功效:補氣養血,去水腫。適用於氣虛不足產婦食用。
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