黃豆芽兒童可以吃嗎
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兒童正是長身體的時候,如果整天大魚大肉的吃,對身體的生長髮育不太好,葷素搭配才比較健康,那兒童可以吃黃豆芽嗎?
兒童可以吃黃豆芽,但不能吃太多。
黃豆芽中含有多種維生素,且它們的含量比較豐富,還富含鈣、鐵、磷等礦物質,兒童吃了黃豆芽之後可以促進生長髮育。但是黃豆芽性涼,兒童吃多了容易消化不良,故不能多吃。
黃豆芽中含有豐富的維生素B2,兒童吃了黃豆芽之後可以減少脂溢性皮炎、口舌炎、口角炎、角膜炎、脣炎、角膜充血等病症的發生,因此黃豆芽是兒童的保健食品。
2歲以內的寶寶最好不要吃黃豆芽,因爲黃豆芽的豆瓣不容易煮爛,太小的寶寶吃了之後不容易消化,會影響到它們的腸胃功能,所以不建議給2歲以內的寶寶吃黃豆芽。
材料:黃豆芽適量,粳米適量
做法:把洗乾淨的黃豆芽和粳米一起放到煲鍋裏面,然後倒1000克的水進去,燒開的時候用大火,之後再轉成小火將它熬成稀粥。
功效:黃豆芽粥可以幫助兒童清除肺熱,滋潤內臟。
材料:黃豆芽200克,大蒜1瓣,大蔥1/3根,鹽1/2茶匙,生抽1茶匙。
做法:清洗乾淨黃豆芽,大蔥切成蔥花,大蒜切成蒜末,倒適量的清水到鍋裏面,用大火把它燒開,然後放入黃豆芽、蒜末、生抽,把它們調勻之後用小火煮10分鐘。豆芽煮熟以後,放點鹽繼續煮3分鐘,把蔥花放進去就可以出鍋了。
功效:夏天小孩喝黃豆芽湯可以清熱解毒,解暑生津。
兒童正是長身體的時候,如果整天大魚大肉的吃,對身體的生長髮育不太好,葷素搭配才比較健康,那兒童可以吃黃豆芽嗎?
黃豆芽性寒,兒童吃多了寒性食物會胃腸的蠕動力量減弱,體內也容易堆積寒氣,會出現胃寒、腹瀉等症狀,因此兒童不宜多吃,一週吃一次就可以了。
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