高齡孕婦貧血吃什麼好
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高齡孕婦的身體機能有所下降,如果飲食不合理,營養供給不足,很可能出現貧血的情況,這對胎兒的生長發育是極爲不利的,那具體高齡孕婦貧血吃什麼好呢?
飲食調理是治療孕婦貧血的有效手段之一,以下食物有利於改善貧血症狀和補充造血組織的營養成分,應注意選用:
鐵是造血不可或缺的元素,要補血一定要先補鐵,纔有助於糾正貧血。
含鐵的食物:動物血(豬血、雞血、鴨血等)、動物內臟(肝、腎、心等)、魚子醬、牛腎、豬肝、牛肉、蛋黃、黑木耳、馬鈴薯、黃豆、小麥、紅糖、菠菜、芝麻、黑豆、紅棗、核桃仁等。
蛋白質是合成血紅蛋白的原料,有了鐵還要有足夠的蛋白質才能合成血紅蛋白改善貧血。
高蛋白的食物:蛋類、乳類、魚類、蝦類、瘦肉類及豆類等。
維生素C有助於鐵的吸收和利用,酸性食物也有利於鐵的吸收,炒菜時可以加點食醋。孕婦要多吃新鮮水果和綠色蔬菜。
含維生素C的食物:柑橘、西紅柿、櫻桃、柚子、菠蘿、草莓等水果。
銅的生理功能是參與造血,銅的缺乏也會引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白的合成減少。所以,孕婦貧血時也要適當補充富含銅的食物。
含銅的食物:豆類、羊肝、菠菜、韭菜等。
原料:動物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝等均可)100-150克,大米100克。
做法:將動物肝洗淨切成小塊,與大米、蔥、生薑、鹽一起入鍋,加水700毫升,煮成粥即可食用。
用法:每日2日溫熱食用,早晚各1次。
功效:補血、養肝、明目。
原料:豬瘦肉100克,阿膠10克,食鹽適量。
做法:鍋內加水適量,先燉豬瘦肉,煮熟後加入阿膠烊化,低鹽調味。
用法:佐餐食用。
功效:養血、補血。適用於貧血者。
原料:黑木耳15克,紅棗30枚。
做法:將黑木耳、紅棗用洗淨,同放鍋內加水煮,直至棗爛,喝湯吃木耳及棗。
用法:每日1次,連服多日。
功效:益氣補血、健脾和胃。適用於孕婦貧血。
原料:羊肉250克,山藥30克。
做法:羊肉洗淨切塊,同山藥、薑片放砂鍋內,加水適量共燉湯,熟爛後放調味品,飲湯食肉。
用法:每週3-4次,連服4周。
功效:補血,養顏,強身。適用於貧血。
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