木瓜的作用與吃法 木瓜有哪些吃法
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作用:木瓜能消食、健脾胃,其中含有的木瓜酶能促進人體對營養素的吸收;它還能通乳,哺乳期的女性使用木瓜燉湯,還能起到美容養顏的效果。木瓜能去除內火,清熱解毒,對於風熱感冒的人,可食用木瓜輔助緩解感冒引起的不適。吃法:木瓜可生吃,也可用牛奶、薏仁、紅棗、雞蛋等食材搭配燉煮,補充營養。
木瓜的功效與作用
1、健脾消食
木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、提高抗病能力。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
5、疏散風熱
用於風熱感冒及目赤腫痛,常與菊花搭配使用。
6、清肝明目
用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用於肝陰不足,肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
木瓜的吃法
1、木瓜奶露。
材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。
做法:
(1)木瓜去核去皮切粒。
(2)用兩杯清水加糖煮滾,然後放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。
(3)用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。可達到豐胸的效果。
2、木瓜魚湯
材料:木瓜1個(約1斤重),鮮草魚約1.2斤,幹百合1兩,胡蘿蔔1個,黃杏8錢,黨蔘1兩,姜2片
做法:
(1)先將所有原料洗淨,木瓜去核切成塊。
(2)待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。
(3)功效:木瓜鮮魚湯,是富含高營養的食物,長期食用不僅能豐胸還能養顏的功效,面部會逐漸變的更加有光澤。
3、木瓜薏仁粥。
原料:木瓜、糙米、薏仁、紅棗。
做法:
(1)木瓜去皮、去瓤,切小塊備用。
(2)薏仁、紅棗用溫水浸泡、洗淨備用。
(3)糙米洗淨、入沙煲,加入適量冷水,煮開後調小火力,熬煮15分鐘。
(4)加入木瓜,煮5分鐘;盛入碗中,可按個人喜好調味食用。
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