什麼是鹼性食物
本文已影響2.69W人
本文已影響2.69W人
鹼性食物是指通過人體消化吸收後代謝生成 的物質爲鹼性物質的食物,一般是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定食物的酸鹼性,並不是根據食物口味認爲的。那麼,什麼是鹼性食物呢?接下來爲大家解答一下。
什麼是鹼性食物
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,其溶於水後生成鹼性溶液。日常飲食中鹼性食物是比較多的,大部分的蔬菜水果都是屬於鹼性的,還有一些堅果類食物核桃杏仁也是鹼性食物,另外一些豆製品牛奶等也是弱鹼性的食品。食物分爲酸性和鹼性兩種,而一些肉類基本上都是酸性的,比如常見的牛羊肉豬肉雞肉等,橘子橙子等也是酸性的。
知識拓展:鹼性食物的功效與作用
1、維持人體酸鹼平衡
平時進食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質、澱粉和糖分,這些物質被人體代謝後分解出的產物呈酸性。儘管人體的酸鹼平衡不會因爲偶爾的大量進食肉類或甜食而導致失調,但若長期大量進食酸性食物,容易加重腎臟的負荷,逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力,打破人體酸鹼平衡。
2、緩解痛風患者症狀
痛風是由於尿酸鹽結晶沉積引起的病變,是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等鹼性食物,對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是,高嘌呤的食物痛風患者需少食,如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高,建議痛風患者最好少吃。
以上就是關於什麼是鹼性食物的介紹。希望以上內容對您有幫助。
吃鹼性食物對身體有什麼好處
獼猴桃是酸性還是鹼性食物呢
辣椒是酸性食物還是鹼性食物 辣椒是熱性還是寒性
綠豆是鹼性食物嗎 什麼人不宜吃綠豆
蘿蔔是酸性還是鹼性食物 胃酸過多的人吃什麼好
豆腐乳是酸性的還是鹼性食物
香菇鹼性還是酸性食物 香菇到底是不是發物嗎
石榴是酸性食物還是鹼性食物 石榴是上火的還是不上火的
黑米是酸性食物還是鹼性食物 黑米的營養價值及功效
鹼性食物有哪些
芋頭是涼性還是熱性 芋頭是酸性還是鹼性食物
吃鹼性食物有什麼好處
葡萄是熱性還是涼性 葡萄是酸性還是鹼性食物
青椒是酸性食物還是鹼性食物 青椒吃多了會怎麼樣
鹼性食物
尿酸高吃鹼性食物有用嗎 吃鹼性食物可以減肥嗎
生男孩男人吃酸性還是鹼性食物
桃子是酸性還是鹼性食物 吃水蜜桃有什麼好處
【鹼性食物大全】什麼是鹼性食物 鹼性食物有哪些
蠶豆的功效與作用禁忌 蠶豆是酸性食物還是鹼性食物
李子是酸性還是鹼性 終於清楚了食物的酸鹼性
黑芝麻是酸性還是鹼性食物
桂圓是酸性還是鹼性食物 桂圓是涼性還是熱性的食物
如何挑選好的香菜 香菜是鹼性食物還是酸性食物
夜跑餓了吃什麼 吃些鹼性食物
吃酸性食物好還是鹼性食物好 酸性食物吃多了怎麼辦
絲瓜酸性還是鹼性食物 絲瓜有什麼食用禁忌
肉類是鹼性食物嗎 經常吃肉身體是酸性還是鹼性
山藥是酸性還是鹼性食物 山藥是不是發物嗎
胡蘿蔔是不是發物 胡蘿蔔是酸性還是鹼性食物