百香果為什麼不能帶殼放冷藏 百香果為什麼會皺皮

百香果是一種很香的水果，其味道也是酸酸甜甜的，很多人都有食用過，可是百香果為什麼不能帶殼放冷藏呢？

百香果為什麼不能帶殼放冷藏

能帶殼。

百香果是可以帶殼放入冰箱冷藏的，不帶殼和帶殼冷藏都是有各自的好處的，可以根據個人的喜好來決定。

百香果是一種生長在熱帶和亞熱帶的水果，其外殼比較堅硬，能夠很好的保護內部的果肉，帶殼冷藏的話，其也是可以保護內部的果肉不受到外界的細菌等微生物影響的，從而能在一定程度上延長保質期。

而不帶殼冷藏的話，其主要是儲存果肉的口感，在短時間內百香果的果肉不會受到影響，並且使用起來十分的方便，直接舀出來就可以了。

百香果為什麼會皺皮

因為成熟。

百香果出現皺皮的現象主要是因為其已經完全成熟了，這是屬於正常的現象，也是代表著百香果由青澀轉變為香甜的現象。

表面光滑的百香果其實並沒有那麼好吃，其還是帶有酸酸的味道，成熟後的百香果其外殼會出現皺皮，以及一些凹陷的現象，但是其外觀不影響口感，反而會更加好吃。

但是需要注意的是也不所有的百香果出現皺皮的現象就代表其成熟，如果百香果在種植的時候，缺水、缺肥料、受到病蟲害等情況的話，也是可能會出現皺皮的現象。

百香果為什麼那麼酸呢

富含酸性成分。

百香果本身就是一種味道酸酸的水果，其中含有豐富的維生素C，維生素C本身就是一種非常酸的成分，加上百香果中還含有的一些其他的酸性成分，所以百香果酸酸的味道也是很正常的。

加上有些百香果沒有完全的成熟，其酸澀的味道會更加的酸，這也就導致了百香果為什麼那麼酸。

百香果怎樣儲存

常溫儲存

百香果是比較適合放在常溫下儲存，直接將百香果堆積存放在陰涼乾燥的環境下儲存就可以了，一般能夠儲存7天左右，並且對於百香果的口感和味道也是儲存最為完善的。

冰箱冷藏

百香果也是適合放在冰箱冷藏儲存的，一般也是能夠存放4-7天左右不等，因為百香果放入冰箱冷藏會慢慢脫水，所以其保鮮期不長。

百香果怎樣吃最好

直接吃。

百香果直接食用的話，其營養成分是損失得很少的，能夠被人體吸收的營養也是最多的，所以百香果會適合直接吃。

但是也可以根據個人的喜好來決定，泡著食用、當成調料食用、榨汁食用都是可以的。