百香果不能和什麼一起吃 自制百香果蜜能放幾天

百香果是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃，食物有相生相剋的說法，百香果不能和什麼一起吃呢？

富含礦物質的食物

百香果中含有較多鞣酸，食用百香果後再吃一些富含礦物質的食物一起食用，特別是富含鈣鎂元素的食物，會在胃中生成一些不好消化的結晶體，加重消化負擔。而大量長期食用結晶體會聚合在一起，嚴重可能會有結石的情況出現。

富含礦物質的食物有：蝦皮、紫菜、海苔、花生、芝麻、大豆及其豆製品、淡菜、魚蝦等。

富含纖維素的食物

百香果果肉中含有較多的粗纖維，屬於高纖維素的水果，如果大量食用百香果，腸胃的消化難度會增大，一些消化功能本身不佳的人群，吃百香果之後又吃了很多的富含纖維素的食物，消化難度更大，很容易影響消化功能。

富含纖維素的食物有：梅乾菜、竹筍乾、豆角幹、奇亞籽、辣木籽、蘭香子、芝麻、吊瓜子等。

促進胃酸分泌的食物

百香果的味道酸酸的，這是因為其中的有機酸含量豐富，如：檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等，食用百香果具有一定的刺激性，百香果中的碳水化合物會刺激胃酸分泌，再吃一些其他的具有促進胃酸分泌的食物，會刺激腸胃中本身存在的潰瘍點，影響胃部健康。

促進胃酸分泌的食物有：酸棗、酸棗糕、檸檬、橘子、紅薯、柿子、香蕉、李子等。

富含糖分的食物

百香果雖然味道酸酸的，其實內部還含有很多糖分，而且為了中和味道，人們會在百香果裡面放入蜂蜜調味，所以百香果水的含糖量很高，少量食用會覺得很好吃，但是食用過多，或者是和其他富含糖分的食物一起食用過多，會導致血糖升高，嚴重會影響身體健康情況。

富含糖分的食物有：無花果乾、葡萄乾、桂圓乾、糖果、巧克力、蛋糕、牛軋糖等。

百香果是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃，食物有相生相剋的說法，百香果不能和什麼一起吃呢？

自制百香果蜜能放幾天

密封儲存後可以存放三個月之久。

百香果蜜就是將新鮮百香果果肉倒入蜂蜜中進行醃製的混合物，蜂蜜有抑菌的作用，蔣百香果放在蜂蜜中可以較長時間的延長百香果的可食用期限，百香果味酸，放在蜂蜜中醃製後會變得酸甜可口，風味更佳。