冬棗為什麼叫冬棗 冬棗什麼時候上市
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每個季節都有應季的水果,現在這個時期冬棗也開始售賣了,但是它也不是冬季成熟的,那麼它為什麼要較冬棗呢?
冬棗並不是指冬季成熟的棗,而是由於它相對於其他水果來說,成熟期比較晚,冬棗主要種植在山西、河北、山東等北方地區,它多在9-11月份才成熟,而在一些北方地區,這個時期溫度已經很低了,已經接近於冬天,所以就將它稱之為冬棗,由於天氣較冷,也有些地區將它稱為凍棗。
秋冬季節上市。
冬棗的品種約有30種,由於其品種、生長環境的不同,其成熟時間也不相同,上市時間也會不一樣,有些早熟品種,在每年的7-9月份就成熟了,所以這個時候一些冬棗的早熟品種就開始上市了,不過大部分的冬棗都是在9-11月份才成熟,也就是秋冬季節才會大量上市售賣。
3-10元一斤不等。
冬棗的價格與其上市時間、品種等多種原因有關,如果是在7-8月份的冬棗,價格相對會高一些,而9-11月份冬棗開始大量上市,相對來說價格就會便宜一些,一般價格多在3-8元一斤不等,如果冬棗的品種特殊,品質比較好的話,其價格可能在10-12元一斤左右,具體價格還是應當以當地的市場價為準。
冬棗雖然是一種常見的水果,但是也不宜過多食用,因為冬棗中的纖維素含量比較高,不容易被消化,如果食用過多的話纖維素無法吸收消化排出,就會停留在腸胃內,增加消化負擔,容易引起消化不良症狀,一般建議冬棗一天吃10個左右即可。
冬棗的外皮薄脆,而且比較堅硬,而且其中含有較多的糖分及纖維素成分,可以刺激胃酸分泌,胃腸潰瘍者食用後纖維素和胃酸可能會刺激到潰瘍面,導致潰瘍破裂甚至出血,從而可能會加重病情。
冬棗中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖類物質,糖尿病患者食用較多的話可能會導致體內的血糖水平升高,不利於自身血糖的控制,甚至還可能會誘發糖尿病併發症。
冬棗最常見的吃法就是洗乾淨直接食用,除此之外,冬棗還有多種食用方法,如:做沙拉、榨果汁、做甜湯等,下面介紹一種比較受歡迎的食用方法。
材料:冬棗3克,橙子1個,紅薯一小塊,馬蹄3個,酸奶適量。
做法:
1、將冬棗洗淨,去核,切開。
2、馬蹄洗淨,去皮,切小塊;紅薯去皮切塊。
3、橙子洗淨,去皮、去籽,切小丁備用。
4、將所有食材放入碗中,加入適量酸奶拌勻後即可食用。
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