冬棗、蜜棗、紅棗這麼多 冬天養生吃哪種棗?
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棗一直以來都被當做養生聖品,貧血了吃一顆,痛經了吃一顆,“日食一棗,醫生不找”,備受大眾歡迎。冬天正值棗上市,不過面對冬棗、蜜棗、紅棗這些品種,卻不知該如何選擇了。
冬天養生吃哪種棗?
冬棗
從冬棗的這個“冬”字就能看出是一種適合在冬天吃的食物,而且冬棗維生素C含量比紅棗還要高,每100克新鮮棗果肉內含量為352毫克,是蘋果維生素C含量的70倍,梨的140倍,金絲小棗的20倍。
冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物,對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。
紅棗
最常吃的棗。紅棗補血效果不佳,這個應該不用我再說了吧,之前很多文章都介紹過,紅棗的含鐵量並不高,每100克乾紅棗的鐵含量僅有2毫克左右,而同等重量豬肝的含鐵量是紅棗的10倍以上。
雖然紅棗補血效果不好,可紅棗並非一無是處,紅棗的維生素C含量在水果中首屈一指!每100g冬棗中含有243mg的維生素C,比柑橘、蘋果這些水果要高出數十倍。大家都知道維生素C對抗感冒、提高身體免疫力有很好的作用。
中醫認為紅棗幹具有補脾胃、益氣生津、滋補安神的功效,平時可以煮粥、燉湯,是很好的養生滋補品。
不過紅棗含糖量比較高,對於想減肥的朋友們,還有糖尿病患者需要注意,食用過量反而會對身體不利。
蜜棗
蜜棗屬於蜜餞類的零食,是把青棗割開後放入鍋中用白糖煮,之後晒乾而成的。這樣只是增加了含糖量,別的並無太大區別。
蜜棗屬於一種高糖零食,在零食等級中屬“限制”食用級,要減肥的人和糖尿病患者應該儘量少吃。
另外還有一種所謂的“阿膠棗”,雖說原材料裡有少量的阿膠,其實通過看配料表可以發現,是蜜棗的一種衍生品,但價格會昂貴很多,價效比很低。
棗的營養價值還是可以肯定的,喜歡吃的注意適量食用,還有個別人要注意是不能吃棗的。你愛吃棗嗎?來評論區分享一下你的感想。
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