山楂粉的功效與作用 山楂粉的正確吃法用量
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最近買了一些山楂粉回來,感覺吃起來的味道很好吃,但聽説這是保健藥材,吃多了不好,那麼山楂粉的功效與作用是什麼啊?
山楂是薔薇科山楂屬植物山裏紅或山楂的乾燥成熟果實,其中主要含有黃酮類化合物、有機酸等藥理成分,及各種維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質等營養成分。
而這些物質具有促進機體新陳代謝,刺激消化液分泌等多種作用,因此在中醫上被認為,是一種味酸、甘,性微温,歸脾、胃、肝經,主要有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂等功效的藥材。
山楂在制幹磨成粉後,大多都是用來泡水喝,因為這樣可以將山楂粉更充分的吸收利用,但除了泡水以外,也可以用來和其他食材混合做飲品,或者用來熬粥、做調味料燉菜等,因此食用方式十分多樣,根據個人需要及喜好決定吃法即可。
據中醫記載,山楂平常的用量一天在10-15克之間,但如果大劑量服用的話,一天可以用到30克,因此山楂粉的服用量,根據個人情況在這個範圍之內進行調整即可。
建議飯後吃。
山楂粉吃了有刺激消化液分泌的作用,如果在飯前空腹食用的話,很容易導致胃酸濃度過高,對黏膜產生刺激,引起噁心、反酸、胃痛等不適症狀,而食物可以稀釋胃酸濃度,避免這種情況發生,並且還可以幫助促進食物消化吸收,防止消化不良等情況出現,因此山楂粉比較建議在飯後吃。
會升。
山楂中含有一定的糖分,因此食用後是會讓血糖升高的,如果山楂粉中還混有白砂糖或者其他添加劑的話,升糖指數甚至會高。
但山楂本身的含糖量很低,升糖指數不高,因此正常情況下,山楂粉吃了並不會對血糖波動造成太大影響,因此不需過於擔心。
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