奇亞籽的減肥正確吃法 三類人不適合吃奇亞籽
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奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區,外形很像芝麻粒,很多人認識這種食物,來源於其有輔助減肥的作用,但大部分人卻並不知道如何吃才能正確減肥,下面就來告訴大家與奇亞籽相關的減肥問題。
奇亞籽減肥食用並不是直接吃的,需要泡水喝才效果好,因為奇亞籽泡水後,會產生種子發芽效應,讓酵素抑制劑(防止種子發芽的酵素)減少,從而起到以下作用:
1.可以讓你吃下後更容易吸收;
2.能讓種子中的養分轉換成氨基酸等營養素,可吸收到更多營養;
3.遇水膨脹成為凝膠狀物質,食用後能增加飽足感,減少熱量攝入。
因此浸泡後再吃是最有效率的減肥吃法,也最常被推薦,可搭配牛奶、蜂蜜等調味飲用。
完全代替晚餐食用,可以增強飽腹感,減少熱量的攝入,從而減肥,但若是作為零食食用的話,就屬於加餐,反而增加熱量攝入,不利於減肥。
奇亞籽本身不具有燃燒脂肪的作用,但可以輔助減肥,具體原因有以下幾點:
1、奇亞籽含有高膳食纖維經過浸泡後,可增大食物體積,提高食物高黏性,從而起到減緩餐後血糖上升速度,並提升飽足感,有利於血糖控制和減少對甜食的渴望,讓你不會攝取到過多的卡路里,幫助減肥瘦身。
2、每百克奇亞籽有38克是膳食纖維,這些膳食纖維不含熱量,也不會造成血糖上升,還能被腸內好菌當作食物,能幫助好菌增長並促進腸胃功能,有利於消化和通便,幫助排出體內脂肪和廢物。
3、奇亞籽富含蛋白質,而補充足夠分量的蛋白質有助於增加飽足感,對於零食的渴望程度還能降低60%,有助減肥者減少攝取澱粉類食物。
因人而異。
能不能減肥最重要的還是需要控制熱量的攝入,如果在熱量攝入已經足夠的情況下再喝奇亞籽是起不到減肥作用的,因此吃奇亞籽減肥瘦多少和平時的飲食有很大的關係,如減少飲食熱量的基礎上,再加上適當的運動,一週瘦1-2斤是完全可以的,但若是仍然大吃大喝,也不運動,那麼吃奇亞籽一週甚至更久的時間都沒法瘦下來。
每百克奇亞籽富含34克左右的膳食纖維,而且這些膳食纖維還以不水溶性膳食纖維為主,吃後不容易消化,對於胃腸功能差的人來説不能吃,因為胃腸功能差者多食膳食纖維會對胃腸道造成刺激,引起腹脹、腹痛等現象,而患有痙攣性便祕、小腸堵塞者應停止攝取高膳食纖維食物,否則會加重病情。
奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子,這些植物種子中可能含有一些成分會導致過敏,如有對芝麻、薄荷或者芥菜籽有過敏症狀的人羣,就不建議吃奇亞籽的,因為都是屬於同一個植物屬系,吃後以免引起過敏反應,過敏症狀可表現為:腹痛、腹瀉、身上起紅疹、瘙癢等。
由於奇亞籽中含有豐富的Omega-3,而Omega-3具有抗凝血功效,因此若有服用抗凝血劑則要注意,避免一起使用,理論上可能增加出血的風險,還有開刀前幾天應停止食用,最好是在醫生的指導下是否能夠食用奇亞籽。
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