福州女子一週三頓海鮮 肝功能全面惡化
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東快訊(記者黃淑平)海鮮姿造是近一兩年流行的飲食。三個月前,20歲出頭的福州姑娘楊玲(化名)也喜歡上了它,一星期必吃3頓。但近日,楊玲因雙眼發黃到醫院檢查,發現肝功能全面惡化。醫生說,楊玲是吃海鮮姿造吃出肝炎的。昨日是楊玲的複診時間,經過保肝治療,她的肝功能恢復了。不過,醫生說,如果楊玲再繼續這樣吃海鮮姿造和燒烤,出現肝功能衰竭都有可能。
楊玲家裏條件不錯,畢業後就在家裏的公司上班。三個月前,楊玲和朋友去吃了一次海鮮姿造後,就瘋狂喜歡上了,之後每隔兩天就會去吃一次。此外,她還經常在晚上時吃燒烤,一週也能吃上兩三次。
11月初,楊玲在朋友的提醒下,才發現自己兩隻眼睛非常黃。以爲是熬夜導致的,楊玲還和朋友說沒事。但是才過了兩天,楊玲發現自己全身都發黃了,全身皮膚還出現瘙癢症狀。
楊玲趕緊到醫院皮膚科就診,然而皮膚科醫生初步診斷後,發現這些症狀並不是單純的皮膚問題,立即建議其到肝病專科就診。
接診楊玲的是福建醫科大學附屬孟超肝膽醫院肝病專科副主任醫師、博士陳立。昨日,他告訴記者,見到楊玲時,她兩隻眼睛非常黃,判斷黃疸很嚴重,當即讓她做了抽血、肝功能檢查。檢查結果顯示楊玲體內的膽紅素高達120mg/L(正常人爲8mg/L),是正常人的25倍;轉氨酶高達1000多U/L(正常人在40U/L以下),表示肝功能損壞嚴重,已經全面惡化了。
“喜歡吃海鮮和燒烤,也不能這麼吃。”陳立說,楊玲的情況,讓他很是驚訝,幸好及時發現了,要不情況還會更壞。
原來,楊玲從小就是乙型肝炎病毒攜帶者,只不過從來沒有發病,所以沒在意。頻繁吃了海鮮和燒烤後,短時間內爆發了嚴重的肝炎,最終導致肝功能損壞。
陳立說,楊玲如果再這麼吃下去,吃出肝功能衰竭都有可能。所幸,經過近一個月的保肝治療,楊玲的肝功能基本恢復了,但在飲食和休息上仍需十分注意。
提醒
冬季是肝炎高發季節病毒攜帶者要注意飲食和休息
陳立告訴記者,冬春季節是乙肝病毒活躍時期,肝炎病人容易復發,即便是病毒攜帶者,此前沒有發病,如果不注意飲食和休息,也可能突發肝炎。
陳立說,火鍋、燒烤屬於高熱量、高脂肪食物,頻繁吃的話,即使是正常人也會出現高脂肪;而一些乙肝病毒攜帶者、慢性乙型肝炎患者,如果大量吃,就會導致發病,引起肝炎,出現黃疸、肝功能損壞等嚴重症狀。
他表示,對於乙肝病毒攜帶者或慢性乙肝患者,休息和飲食是預防肝病復發最重要的方法。不至於絕對限制吃什麼、吃多少,但是清淡、低脂、低蛋白、多水果蔬菜、不喝酒的飲食習慣,保證每天至少8小時的睡眠時間,不熬夜、不過分從事勞動的生活習慣是很必要的。
此外,陳立還提醒,時下海鮮姿造很是流行,其中的食物大多是高脂肪、高蛋白、高膽固醇食物,正常人一個月最多也只能吃一次。如果長期經常吃,也會導致高脂肪、脂肪肝等健康問題。
名詞解釋
海鮮姿造就是以海鮮爲食材,用獨特的盛放和擺設方式,打造的集味覺、視覺爲一體的飲食盛宴。
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